Popcorn
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 387 kcal |
| Eiweiß | 12.0 g |
| Fett | 4.5 g |
| Kohlenhydrate | 77.8 g |
Popcorn ist ungepoppter Mais, der durch Erhitzen zum Aufplatzen gebracht wird und als Snack weltweit verbreitet ist. Die Rohkörner werden trocken oder mit Öl erhitzt und anschließend gesalzen, gesüßt oder gewürzt serviert – typische Portionsgrößen liegen bei 25–30 g gepopptem Popcorn. Pro 100 g Rohmais liefert Popcorn 387 kcal, 12 g Protein, 4,5 g Fett, 77,8 g Kohlenhydrate und bemerkenswerte 14,5 g Ballaststoffe bei nur 0,9 g Zucker. An Mineralstoffen enthält es 358 mg Phosphor, 329 mg Kalium und 144 mg Magnesium pro 100 g; zudem liefert es 31 mcg Folat. Ein glykämischer Index liegt für die Rohkörner nicht vor. Popcorn ist für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie und Low-FODMAP-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Popcorn?
Ungepoppter Popcornmais enthält 387 kcal pro 100 g. Eine typische Portion gepopptes Popcorn von etwa 25 g entspricht rund 95–100 kcal, je nach Zubereitung und Zugabe von Öl oder Butter.
Wie viel Magnesium steckt in Popcorn?
Popcorn enthält 144 mg Magnesium pro 100 g Rohmais und zählt damit zu den magnesiumreicheren Getreideprodukten. Zum Vergleich: Weißbrot liefert typischerweise nur etwa 20–25 mg Magnesium pro 100 g.
Ist Popcorn glutenfrei?
Ja, Popcorn besteht aus reinem Mais und enthält von Natur aus kein Gluten. Es ist daher für eine glutenfreie Ernährung geeignet, sofern es nicht in einer Anlage verarbeitet wird, in der auch glutenhaltiges Getreide verarbeitet wird.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 387 kcal |
| Eiweiß | 12.0 g |
| Fett | 4.5 g |
| Kohlenhydrate | 77.8 g |
| Zucker | 0.87 g |
| Ballaststoffe | 14.5 g |
| Stärke | 54.4 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.64 g |
| Einfach ungesättigt | 0.95 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.3 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 2.5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 7.0 mg |
| Eisen | 3.2 mg |
| Magnesium | 144 mg |
| Phosphor | 358 mg |
| Kalium | 329 mg |
| Natrium | 8.0 mg |
| Zink | 3.1 mg |
| Kupfer | 0.26 mg |
| Mangan | 1.1 mg |
| Selen | 0 mcg |
| Jod | 2.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 10.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.29 mg |
| Vitamin K | 1.2 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.083 mg |
| Niacin (B3) | 2.3 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.51 mg |
| Vitamin B6 | 0.16 mg |
| Folat (B9) | 31.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 21.2 mg |
