Passionsfrucht
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 97 kcal |
| Eiweiß | 2.8 g |
| Fett | 1.4 g |
| Kohlenhydrate | 20.4 g |
Passionsfrucht ist eine tropische Frucht, die roh verzehrt wird – meist indem man sie aufschneidet und das aromatische Fruchtfleisch mit den Kernen direkt auslöffelt oder als Zutat in Säften, Desserts und Dressings verwendet. Pro 100 g liefert sie 97 kcal, 2,8 g Eiweiß, 1,4 g Fett, 20,4 g Kohlenhydrate und bemerkenswerte 10,4 g Ballaststoffe, während der Zuckeranteil mit 7,1 g vergleichsweise moderat ausfällt. An Mineralstoffen enthält sie 227 mg Kalium, 54 mg Phosphor und 30 mg Magnesium je 100 g. Bei den Vitaminen sind 96 mcg Vitamin A, 14 mg Vitamin C sowie 14 mcg Folat nennenswert. Ein Glykämischer Index liegt für diese Frucht nicht vor. Sie ist geeignet für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, keto-, paleo- und low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Passionsfrucht?
Passionsfrucht enthält 97 kcal pro 100 g. Eine einzelne Frucht wiegt je nach Sorte etwa 18–35 g, was rund 17–34 kcal pro Stück entspricht.
Wie viel Kalium steckt in Passionsfrucht?
Passionsfrucht liefert 227 mg Kalium pro 100 g und gehört damit zu den kaliumreicheren Früchten. Zum Vergleich: Eine Banane enthält etwa 358 mg Kalium pro 100 g.
Ist Passionsfrucht keto-geeignet?
Passionsfrucht steht auf der keto-kompatiblen Liste, da ihr hoher Ballaststoffgehalt von 10,4 g pro 100 g die Nettokohlenhydrate deutlich senkt. Bei einer ketogenen Ernährung sollte die Portionsgröße dennoch im Blick behalten werden.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 97.0 kcal |
| Eiweiß | 2.8 g |
| Fett | 1.4 g |
| Kohlenhydrate | 20.4 g |
| Zucker | 7.1 g |
| Ballaststoffe | 10.4 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.10 g |
| Einfach ungesättigt | 0.10 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.42 g |
| Trans | 0.013 g |
| Omega-3 | 0.020 g |
| Omega-6 | 0.41 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 8.0 mg |
| Eisen | 0.62 mg |
| Magnesium | 30.0 mg |
| Phosphor | 54.0 mg |
| Kalium | 227 mg |
| Natrium | 13.0 mg |
| Zink | 0.70 mg |
| Kupfer | 0.12 mg |
| Mangan | 0.20 mg |
| Selen | 0 mcg |
| Jod | 0.20 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 96.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 14.0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.020 mg |
| Vitamin K | 0.70 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.015 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.13 mg |
| Niacin (B3) | 1.5 mg |
| Vitamin B6 | 0.24 mg |
| Folat (B9) | 14.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 4.0 mg |
