Paprika, grün
Paprika, grün, gekocht
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 18 kcal |
| Eiweiß | 0.9 g |
| Fett | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 2.8 g |
Grüne Paprika (gekocht) ist die hitzebehandelte Form der grünen Gemüsepaprika, die häufig in Pfannengerichten, Eintöpfen, gefüllten Paprika und mediterranen Gemüsegerichten verwendet wird. Pro 100 g liefert sie lediglich 18 kcal sowie 0,9 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 2,8 g Kohlenhydrate und 2,4 g Ballaststoffe. Besonders hervorzuheben ist der Vitamin-C-Gehalt von 77 mg pro 100 g; daneben enthält sie 26 mcg Vitamin A, 21 mcg Folat sowie 159 mg Kalium pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt für dieses Produkt nicht vor. Grüne Paprika (gekocht) ist für viele Ernährungsweisen geeignet, darunter vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, keto, paleo, mediterran und low-FODMAP.
Wie viele Kalorien hat gekochte grüne Paprika?
Gekochte grüne Paprika enthält 18 kcal pro 100 g und gehört damit zu den kalorienärmsten Gemüsesorten. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt auf rund 27 kcal.
Wie viel Vitamin C steckt in gekochter grüner Paprika?
Gekochte grüne Paprika liefert 77 mg Vitamin C pro 100 g. Das ist ein beachtlicher Wert, auch wenn ein Teil des Vitamin C durch das Erhitzen abgebaut wird.
Ist gekochte grüne Paprika keto-geeignet?
Ja, gekochte grüne Paprika ist keto-geeignet. Mit nur 2,8 g Kohlenhydraten pro 100 g, wovon 2,4 g auf Ballaststoffe entfallen, ist der Nettokohlenhydratanteil sehr gering.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 18.0 kcal |
| Eiweiß | 0.90 g |
| Fett | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 2.8 g |
| Zucker | 2.8 g |
| Ballaststoffe | 2.4 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0 g |
| Einfach ungesättigt | 0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 7.0 mg |
| Eisen | 0.35 mg |
| Magnesium | 10.0 mg |
| Phosphor | 23.0 mg |
| Kalium | 159 mg |
| Natrium | 1.0 mg |
| Zink | 0.20 mg |
| Kupfer | 0.050 mg |
| Mangan | 0.10 mg |
| Selen | 0 mcg |
| Jod | 1.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 26.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 77.0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.80 mg |
| Vitamin K | 1.6 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.030 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.020 mg |
| Niacin (B3) | 0.30 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.16 mg |
| Vitamin B6 | 0.11 mg |
| Folat (B9) | 21.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
