Lammkotelett

Lammkotelett, gegart

Lammkotelett — Makros · pro 100 g
Makros	pro 100 g
Kalorien	157 kcal
Eiweiß	26.3 g
Fett	5.8 g
Kohlenhydrate	0.0 g

Lammkotelett ist ein vom Rippenknochen abgetrenntes Fleischstück vom Lamm, das gebraten, gegrillt oder in der Pfanne zubereitet wird. Es ist in der mediterranen und nahöstlichen Küche weit verbreitet und wird häufig als Hauptgericht serviert. Pro 100 g liefert gegaartes Lammkotelett 157 kcal, 26,3 g Eiweiß und 5,8 g Fett bei 0 g Kohlenhydraten – ein ausgesprochen proteinreiches, kohlenhydratfreies Lebensmittel. An Mineralstoffen enthält es 10,1 mcg Selen, 3,55 mg Zink und 1,27 mg Eisen pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 6,72 mg Niacin und 1,22 mcg Vitamin B12 hervorzuheben. Geeignet für glutenfreie, milchfreie, ketogene, paläo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.

Wie viele Kalorien hat ein Lammkotelett?

Gegaartes Lammkotelett enthält 157 kcal pro 100 g. Ein mittelgroßes Kotelett wiegt je nach Zuschnitt etwa 100–150 g, was einem Kaloriengehalt von rund 157–235 kcal entspricht.

Wie viel Zink steckt in Lammkotelett?

Lammkotelett liefert 3,55 mg Zink pro 100 g. Damit zählt es zu den zinkreicheren Fleischsorten im Vergleich zu vielen anderen Fleischarten.

Ist Lammkotelett keto-geeignet?

Ja, Lammkotelett ist für eine ketogene Ernährung gut geeignet. Mit 0 g Kohlenhydraten und einem hohen Proteingehalt von 26,3 g sowie 5,8 g Fett pro 100 g passt es gut in das Makronährstoffprofil einer ketogenen Ernährungsweise.