Kichererbsen, gedämpft
Kichererbsen, gedämpft, gekocht
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 147 kcal |
| Eiweiß | 8.3 g |
| Fett | 2.8 g |
| Kohlenhydrate | 17.7 g |
Gedämpfte Kichererbsen sind gegarte Hülsenfrüchte, die durch schonendes Dämpfen zubereitet werden und ihre Textur besonders gut behalten. Sie sind eine vielseitige Zutat in der mediterranen und orientalischen Küche – etwa in Hummus, Eintöpfen, Salaten oder als Beilage. Pro 100 g liefern sie 147 kcal, 8,3 g Protein, 2,8 g Fett, 17,7 g Kohlenhydrate und bemerkenswerte 8,2 g Ballaststoffe bei nur 0,3 g Zucker. An Mineralstoffen sind 170 mg Kalium, 140 mg Phosphor und 52 mg Calcium pro 100 g nennenswert. Zudem enthalten sie 42,8 mg Cholin und 37,5 mcg Folat je 100 g. Geeignet für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, pescatarische und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien haben gedämpfte Kichererbsen?
Gedämpfte Kichererbsen enthalten 147 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g entspricht damit rund 220 kcal.
Wie viel Protein steckt in gedämpften Kichererbsen?
Pro 100 g liefern gedämpfte Kichererbsen 8,3 g Protein. Damit zählen sie zu den proteinreicheren pflanzlichen Lebensmitteln innerhalb der Hülsenfrüchte.
Sind gedämpfte Kichererbsen für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, gedämpfte Kichererbsen sind vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für vegane sowie vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Sie sind außerdem glutenfrei und laktosefrei.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 147 kcal |
| Eiweiß | 8.3 g |
| Fett | 2.8 g |
| Kohlenhydrate | 17.7 g |
| Zucker | 0.30 g |
| Ballaststoffe | 8.2 g |
| Stärke | 14.9 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.46 g |
| Einfach ungesättigt | 0.82 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.6 g |
| Omega-3 | 0.10 g |
| Omega-6 | 1.5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 52.0 mg |
| Eisen | 1.3 mg |
| Magnesium | 44.0 mg |
| Phosphor | 140 mg |
| Kalium | 170 mg |
| Natrium | 10.9 mg |
| Zink | 1.1 mg |
| Kupfer | 0.24 mg |
| Mangan | 0.86 mg |
| Selen | 2.8 mcg |
| Jod | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 1.2 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1.0 mg |
| Vitamin K | 2.3 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.027 mg |
| Niacin (B3) | 0.21 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.14 mg |
| Vitamin B6 | 0.090 mg |
| Folat (B9) | 37.5 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 42.8 mg |
