Kamut Khorasan Wheat ist eine alte Weizenart, die roh als Getreidekorn vorliegt und nach dem Kochen als Beilage, in Salaten oder Suppen verwendet wird. Das Korn stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten und gilt als Vorläufer des modernen Hartweizens. Pro 100 g liefert es 337 kcal, 14,5 g Protein, 2,1 g Fett, 70,6 g Kohlenhydrate und 11,1 g Ballaststoffe. Bei den Mineralstoffen sticht Kalium mit 403 mg, Phosphor mit 364 mg und Magnesium mit 130 mg pro 100 g hervor. An Vitaminen enthält es 28,1 mcg Folat sowie 6,375 mg Niacin pro 100 g. Kamut Khorasan Wheat ist für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Kamut Khorasan Wheat?
Kamut Khorasan Wheat enthält roh 337 kcal pro 100 g. Eine typische gekochte Portion von etwa 150 g (aus rund 60 g rohem Korn) liegt damit bei ungefähr 200 kcal.
Wie viel Magnesium steckt in Kamut Khorasan Wheat?
Kamut Khorasan Wheat liefert 130 mg Magnesium pro 100 g rohem Korn. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert unter den Getreidesorten.
Ist Kamut Khorasan Wheat für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Kamut Khorasan Wheat ist vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für vegane sowie vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Es enthält keinerlei tierische Zutaten.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 337 kcal |
| Eiweiß | 14.5 g |
| Fett | 2.1 g |
| Kohlenhydrate | 70.6 g |
| Zucker | 7.8 g |
| Ballaststoffe | 11.1 g |
| Stärke | 52.4 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.20 g |
| Einfach ungesättigt | 0.21 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.62 g |
| Trans | 0.005 g |
| Omega-3 | 0.048 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 22.0 mg |
| Eisen | 3.8 mg |
| Magnesium | 130 mg |
| Phosphor | 364 mg |
| Kalium | 403 mg |
| Natrium | 5.0 mg |
| Zink | 3.7 mg |
| Kupfer | 0.51 mg |
| Mangan | 2.7 mg |
| Selen | 81.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 1.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.61 mg |
| Vitamin K | 1.8 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.57 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.18 mg |
| Niacin (B3) | 6.4 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.95 mg |
| Vitamin B6 | 0.26 mg |
| Folat (B9) | 28.1 mcg |
| Cholin | 25.8 mg |
Andere Zubereitungsarten von Kamut Khorasan-Weizen
Gekocht kamut khorasan-weizen (132 kcal).
