Eiszapfenrettich, weiß
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 14 kcal |
| Eiweiß | 1.1 g |
| Fett | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 2.6 g |
White Icicle Radish ist eine lang gestreckte, weiße Radieschenvarietät, die roh verzehrt wird – typischerweise in Scheiben geschnitten in Salaten, als Rohkost oder eingelegt als Beilage. Mit nur 14 kcal pro 100 g ist er sehr kalorienarm und liefert 1,1 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 2,6 g Kohlenhydrate sowie 1,4 g Ballaststoffe. Besonders hervorzuheben sind 280 mg Kalium und 29 mg Vitamin C pro 100 g; außerdem enthält er 14 mcg Folat und 28 mg Phosphor. Ein glykämischer Index liegt für dieses Gemüse nicht vor. Er eignet sich für vegane, vegetarische, glutenfreie, milchfreie, keto-, paleo-, mediterrane und low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat White Icicle Radish?
White Icicle Radish enthält lediglich 14 kcal pro 100 g und gehört damit zu den kalorienärmsten Gemüsesorten. Eine typische Portion von etwa 80 g liefert entsprechend nur rund 11 kcal.
Wie viel Vitamin C steckt in White Icicle Radish?
Pro 100 g liefert White Icicle Radish 29 mg Vitamin C. Das ist ein beachtlicher Wert für ein so kalorienarmes Gemüse.
Ist White Icicle Radish keto-geeignet?
Ja, White Icicle Radish ist keto-freundlich. Mit nur 2,6 g Kohlenhydraten und 1,4 g Ballaststoffen pro 100 g bleibt der Nettokohlenhydratgehalt sehr niedrig, was ihn gut in eine kohlenhydratarme Ernährung integrierbar macht.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 14.0 kcal |
| Eiweiß | 1.1 g |
| Fett | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 2.6 g |
| Ballaststoffe | 1.4 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.030 g |
| Einfach ungesättigt | 0.016 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.045 g |
| Trans | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 27.0 mg |
| Eisen | 0.80 mg |
| Magnesium | 9.0 mg |
| Phosphor | 28.0 mg |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 16.0 mg |
| Zink | 0.13 mg |
| Kupfer | 0.099 mg |
| Mangan | 0.033 mg |
| Selen | 0.70 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 29.0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.030 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.020 mg |
| Niacin (B3) | 0.30 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.18 mg |
| Vitamin B6 | 0.075 mg |
| Folat (B9) | 14.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
