Bisonhackfleisch
Bisonhackfleisch, gekocht
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 238 kcal |
| Eiweiß | 23.8 g |
| Fett | 15.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Gemahlenes Bisonfleisch ist gehacktes Fleisch vom amerikanischen Bison, das hier im gegarten Zustand vorliegt. Es wird ähnlich wie Rinderhackfleisch verwendet – etwa für Burger, Fleischsaucen oder Pfannengerichte – und gilt in Nordamerika als regionale Spezialität. Pro 100 g liefert es 238 kcal, 23,8 g Protein und 15,1 g Fett bei null Gramm Kohlenhydraten und Ballaststoffen. An Mineralstoffen enthält es 341 mg Kalium und 205 mg Phosphor pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 114,8 mg Cholin, 5,57 mg Niacin sowie 15 mcg Folat nennenswert. Ein glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht angegeben. Es ist geeignet für glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paläo- und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat gemahlenes Bisonfleisch?
Gegaartes gemahlenes Bisonfleisch enthält 238 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 150 g kommt damit auf rund 357 kcal.
Ist gemahlenes Bisonfleisch keto-geeignet?
Ja, gemahlenes Bisonfleisch ist keto-geeignet, da es pro 100 g null Gramm Kohlenhydrate enthält. Mit 23,8 g Protein und 15,1 g Fett passt es gut in eine ketogene Ernährungsweise.
Wie viel Protein steckt in gemahlenem Bisonfleisch?
Pro 100 g liefert gegaartes gemahlenes Bisonfleisch 23,8 g Protein. Das macht es zu einer ergiebigen Proteinquelle unter den Fleischsorten.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 238 kcal |
| Eiweiß | 23.8 g |
| Fett | 15.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 6.5 g |
| Einfach ungesättigt | 5.9 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.71 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Cholesterin | 83.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 13.0 mg |
| Eisen | 3.1 mg |
| Magnesium | 22.0 mg |
| Phosphor | 205 mg |
| Kalium | 341 mg |
| Natrium | 73.0 mg |
| Zink | 5.1 mg |
| Kupfer | 0.15 mg |
| Mangan | 0.010 mg |
| Selen | 30.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.24 mg |
| Vitamin K | 1.3 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.13 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.25 mg |
| Niacin (B3) | 5.6 mg |
| Pantothensäure (B5) | 1.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.38 mg |
| Folat (B9) | 15.0 mcg |
| Vitamin B12 | 2.3 mcg |
| Cholin | 115 mg |
