Bison, grasgefüttert, gemahlen
Bison, grasgefüttert, gemahlen, gekocht
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 177 kcal |
| Eiweiß | 30.2 g |
| Fett | 5.4 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Gemahlenes Bisonhackfleisch von grasgefütterten Tieren ist ein mageres Rindfleischalternative aus Nordamerika, das nach dem Garen als Hackfleischgericht, in Burgern oder als Basis für Saucen verwendet wird. Pro 100 g liefert es 177 kcal, 30,2 g Eiweiß, 5,4 g Fett und 0 g Kohlenhydrate, was es zu einer sehr proteinreichen und kohlenhydratfreien Fleischquelle macht. An Mineralstoffen enthält es 371 mg Kalium und 239 mg Phosphor pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 97,2 mg Cholin sowie 6,475 mg Niacin nennenswert. Ein glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht angegeben. Es ist geeignet für glutenfreie, milchfreie, ketogene, paläo- und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat gemahlenes Bisonhackfleisch?
Gegartes gemahlenes Bisonhackfleisch enthält 177 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 150 g entspricht damit etwa 266 kcal.
Wie viel Protein steckt in Bisonhackfleisch?
Pro 100 g liefert gegartes Bisonhackfleisch 30,2 g Protein bei nur 5,4 g Fett. Damit gehört es zu den proteinreichsten Fleischsorten mit vergleichsweise geringem Fettanteil.
Ist Bisonhackfleisch für die Keto-Ernährung geeignet?
Ja, gegartes Bisonhackfleisch enthält 0 g Kohlenhydrate und ist ausdrücklich als keto-geeignet eingestuft. Der hohe Proteingehalt von 30,2 g und der moderate Fettanteil von 5,4 g pro 100 g passen gut in eine ketogene Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 177 kcal |
| Eiweiß | 30.2 g |
| Fett | 5.4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.3 g |
| Einfach ungesättigt | 2.1 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.26 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Cholesterin | 85.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 7.0 mg |
| Eisen | 3.5 mg |
| Magnesium | 26.0 mg |
| Phosphor | 239 mg |
| Kalium | 371 mg |
| Natrium | 52.0 mg |
| Zink | 5.0 mg |
| Kupfer | 0.21 mg |
| Mangan | 0.012 mg |
| Selen | 41.7 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.21 mg |
| Vitamin K | 1.3 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.14 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.36 mg |
| Niacin (B3) | 6.5 mg |
| Pantothensäure (B5) | 1.4 mg |
| Vitamin B6 | 0.47 mg |
| Folat (B9) | 19.0 mcg |
| Vitamin B12 | 1.8 mcg |
| Cholin | 97.2 mg |
