Verat
Verat, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 228 kcal |
| Proteïnes | 23.6 g |
| Greixos | 15.8 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
La verat cuit és un peix blau de mida mitjana, habitual a la cuina mediterrània i atlàntica, que es prepara al forn, a la planxa o bullit. Per cada 100 g, aporta 228 kcal, 23,6 g de proteïna, 15,8 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en un aliment d'alt contingut proteic i sense sucres ni fibra. Destaca pel seu contingut en potassi (401 mg per 100 g) i fòsfor (273 mg per 100 g), així com per la vitamina B12 (18 mcg per 100 g) i la niacina (10,5 mg per 100 g). No té índex glucèmic, ja que no conté hidrats de carboni. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el verat cuit?
El verat cuit conté 228 kcal per 100 g. Un filet mitjà d'uns 150 g representa aproximadament 342 kcal.
Quanta vitamina B12 té el verat?
El verat cuit aporta 18 mcg de vitamina B12 per 100 g, una quantitat molt elevada en comparació amb la majoria d'aliments. Això el converteix en una de les fonts més concentrades d'aquesta vitamina entre els peixos habituals.
El verat és adequat per a la dieta keto?
Sí, el verat cuit és completament compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil alt en greix (15,8 g) i proteïna (23,6 g) s'ajusta bé als requisits d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 228 kcal |
| Proteïnes | 23.6 g |
| Greixos | 15.8 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.0 g |
| Monoinsaturats | 3.7 g |
| Poliinsaturats | 2.3 g |
| Omega-3 | 1.4 g |
| Omega-6 | 0.13 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 15.0 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Magnesi | 38.0 mg |
| Fòsfor | 273 mg |
| Potassi | 401 mg |
| Sodi | 83.3 mg |
| Zinc | 0.94 mg |
| Coure | 0.10 mg |
| Manganès | 0.020 mg |
| Seleni | 51.6 mcg |
| Iode | 45.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 54.0 mcg |
| Retinol | 61.0 mcg |
| Vitamina C | 0.40 mg |
| Vitamina D | 7.7 mcg |
| Vitamina E | 0.71 mg |
| Tiamina (B1) | 0.14 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.41 mg |
| Niacina (B3) | 10.5 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.57 mg |
| Vitamina B6 | 0.51 mg |
| Folat (B9) | 2.0 mcg |
| Vitamina B12 | 18.0 mcg |
