Turbot
Turbot, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 122 kcal |
| Proteïnes | 21.3 g |
| Greixos | 3.6 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El turbot cuit és un peix pla de mar de carn blanca i textura ferma, molt apreciat a la cuina mediterrània i atlàntica, habitualment preparat al forn, a la planxa o al vapor. Per cada 100 g, aporta 122 kcal, 21,3 g de proteïna, 3,6 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en una opció molt proteica i baixa en greixos. Quant als minerals, destaca el potassi amb 323 mg i el fòsfor amb 213 mg per 100 g. Entre les vitamines, cal esmentar la vitamina B12 amb 2,54 mcg i la niacina amb 2,54 mg per 100 g. No té índex glucèmic assignat en tractar-se d'un aliment sense hidrats de carboni. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el turbot cuit?
El turbot cuit conté 122 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 183 kcal, la majoria provinents de la proteïna.
Quanta vitamina B12 té el turbot?
El turbot cuit aporta 2,54 mcg de vitamina B12 per 100 g. És una font notable d'aquesta vitamina, present de manera natural només en aliments d'origen animal i marí.
El turbot és adequat per a la dieta keto?
Sí, el turbot cuit és completament compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil de 21,3 g de proteïna i 3,6 g de greix l'encaixa bé en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 122 kcal |
| Proteïnes | 21.3 g |
| Greixos | 3.6 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.90 g |
| Monoinsaturats | 0.80 g |
| Poliinsaturats | 0.70 g |
| Omega-3 | 0.70 g |
| Colesterol | 62.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 42.5 mg |
| Ferro | 0.53 mg |
| Magnesi | 63.5 mg |
| Fòsfor | 213 mg |
| Potassi | 323 mg |
| Sodi | 192 mg |
| Zinc | 0.29 mg |
| Coure | 0.049 mg |
| Manganès | 0.022 mg |
| Seleni | 46.8 mcg |
| Iode | 30.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 12.0 mcg |
| Vitamina C | 1.7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Tiamina (B1) | 0.068 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.12 mg |
| Niacina (B3) | 2.5 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.66 mg |
| Vitamina B6 | 0.24 mg |
| Folat (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 2.5 mcg |
