Truita
Truita, cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 183 kcal |
| Proteïnes | 26.6 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
La truita cuita és un peix d'aigua dolça àmpliament consumit a la cuina mediterrània i centreeuropea, habitualment preparat al forn, a la planxa o a la paella. Per cada 100 g, aporta 183 kcal, 26,6 g de proteïna, 8,5 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que la converteix en una font proteica molt densa i pràcticament sense sucres ni fibra. Destaca pel seu contingut en potassi (463 mg per 100 g) i fòsfor (314 mg per 100 g), a més d'una aportació notable de vitamina B12 (7,49 mcg per 100 g) i niacina (5,77 mg per 100 g). No té índex glucèmic assignat en tractar-se d'un aliment sense hidrats de carboni. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la truita cuita?
La truita cuita aporta 183 kcal per cada 100 g. Un filet mitjà d'uns 150 g representa aproximadament 275 kcal.
Quanta vitamina B12 té la truita cuita?
La truita cuita conté 7,49 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, una quantitat molt destacada per a un aliment d'origen animal. Això la situa entre les fonts més concentrades d'aquesta vitamina dins del grup dels peixos.
La truita cuita és apta per a la dieta keto?
Sí, la truita cuita és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. A més, el seu perfil d'alt contingut proteic (26,6 g) i greix moderat (8,5 g) s'adapta bé als requisits d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 183 kcal |
| Proteïnes | 26.6 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.5 g |
| Monoinsaturats | 4.2 g |
| Poliinsaturats | 1.9 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.94 g |
| Omega-6 | 0.46 g |
| Colesterol | 74.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 1.9 mg |
| Magnesi | 28.0 mg |
| Fòsfor | 314 mg |
| Potassi | 463 mg |
| Sodi | 67.0 mg |
| Zinc | 0.71 mg |
| Coure | 0.14 mg |
| Manganès | 0.56 mg |
| Seleni | 3.0 mcg |
| Iode | 6.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 19.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina D | 5.0 mcg |
| Vitamina E | 0.26 mg |
| Tiamina (B1) | 0.43 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.42 mg |
| Niacina (B3) | 5.8 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.4 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Folat (B9) | 10.2 mcg |
| Vitamina B12 | 7.5 mcg |
