Tonyina vermella
Tonyina vermella, cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 184 kcal |
| Proteïnes | 29.9 g |
| Greixos | 6.3 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
La tonyina de l'Atlàntic (bluefin tuna) cuita és un peix blau de gran mida, habitual a la cuina mediterrània i japonesa, on es consumeix a la planxa, al forn o en preparacions com el sashimi quan és crua. Per cada 100 g cuits, aporta 184 kcal, 29,9 g de proteïna, 6,3 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni. Entre els minerals destaquen el fòsfor (326 mg) i el potassi (323 mg), a més de 64 mg de magnesi. Quant a vitamines, conté 757 mcg de vitamina A, 10,88 mcg de vitamina B12 i 10,54 mg de niacina per 100 g. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la tonyina bluefin cuita?
La tonyina bluefin cuita conté 184 kcal per 100 g. Un filet mitjà d'uns 150 g representa aproximadament 276 kcal.
Quanta vitamina B12 té la tonyina bluefin?
La tonyina bluefin cuita aporta 10,88 mcg de vitamina B12 per 100 g. Això la situa com una de les fonts més concentrades d'aquesta vitamina entre els aliments d'origen marí.
La tonyina bluefin és apta per a la dieta keto?
Sí, la tonyina bluefin cuita és completament apta per a la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil alt en proteïna (29,9 g) i moderat en greix (6,3 g) l'encaixa bé en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 184 kcal |
| Proteïnes | 29.9 g |
| Greixos | 6.3 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.6 g |
| Monoinsaturats | 2.1 g |
| Poliinsaturats | 1.8 g |
| Omega-3 | 1.7 g |
| Omega-6 | 0.11 g |
| Colesterol | 49.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 10.0 mg |
| Ferro | 1.3 mg |
| Magnesi | 64.0 mg |
| Fòsfor | 326 mg |
| Potassi | 323 mg |
| Sodi | 50.0 mg |
| Zinc | 0.77 mg |
| Coure | 0.11 mg |
| Manganès | 0.020 mg |
| Seleni | 46.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 757 mcg |
| Retinol | 757 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 7.3 mcg |
| Vitamina E | 1.3 mg |
| Tiamina (B1) | 0.28 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.31 mg |
| Niacina (B3) | 10.5 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.4 mg |
| Vitamina B6 | 0.53 mg |
| Folat (B9) | 2.0 mcg |
| Vitamina B12 | 10.9 mcg |
