Salmó sockeye, en conserva
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 153 kcal |
| Proteïnes | 20.6 g |
| Greixos | 7.2 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El salmó roig en conserva és salmó sockeye (Oncorhynchus nerka) processat i envasat, habitualment en llauna amb aigua o oli, llest per consumir sense cocció addicional. S'utilitza sovint en amanides, pastes, croquetes o menjat directament de la llauna, i és un producte molt comú a la cuina nord-americana i canadenca. Per cada 100 g aporta 153 kcal, 20,6 g de proteïna, 7,2 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni. Destaca pel seu contingut en sodi (433 mg), potassi (329 mg) i fòsfor (321 mg), a més de colina (74,8 mg), vitamina A (39 mcg) i vitamina D (19 mcg) per 100 g. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el salmó roig en conserva?
El salmó roig en conserva aporta 153 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 85 g equivaldria a aproximadament 130 kcal.
Quanta vitamina D té el salmó roig en conserva?
El salmó roig en conserva conté 19 mcg de vitamina D per cada 100 g, cosa que el converteix en una de les fonts alimentàries més concentrades d'aquesta vitamina. La ingesta de referència per a adults se situa habitualment al voltant dels 15 mcg diaris.
El salmó roig en conserva és apte per a la dieta keto?
Sí, el salmó roig en conserva és completament apte per a la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. A més, el seu perfil alt en proteïna (20,6 g) i greix (7,2 g) s'adapta bé als requisits d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 153 kcal |
| Proteïnes | 20.6 g |
| Greixos | 7.2 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.5 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 1.7 g |
| Trans | 0.041 g |
| Omega-3 | 1.4 g |
| Omega-6 | 0.15 g |
| Colesterol | 67.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 198 mg |
| Ferro | 0.57 mg |
| Magnesi | 30.0 mg |
| Fòsfor | 321 mg |
| Potassi | 329 mg |
| Sodi | 433 mg |
| Zinc | 0.67 mg |
| Coure | 0.061 mg |
| Manganès | 0.024 mg |
| Seleni | 30.1 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 39.0 mcg |
| Retinol | 39.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 19.0 mcg |
| Vitamina E | 1.9 mg |
| Vitamina K | 0.10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.20 mg |
| Niacina (B3) | 6.0 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.55 mg |
| Vitamina B6 | 0.33 mg |
| Folat (B9) | 3.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |
| Colina | 74.8 mg |
