Salmó coho
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 146 kcal |
| Proteïnes | 21.3 g |
| Greixos | 5.9 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El salmó coho és una espècie de salmó del Pacífic que es consumeix habitualment cru en preparacions com el sashimi o el ceviche, i també cuinat a la planxa, al forn o al vapor. Per cada 100 g en cru aporta 146 kcal, 21,3 g de proteïna, 5,9 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en un aliment amb un perfil proteic molt destacat i baix en carbohidrats. Quant als micronutrients, conté 423 mg de potassi i 292 mg de fòsfor per 100 g, a més de 10,86 mcg de vitamina D i 109,4 mg de colina. No té índex glucèmic assignat per la seva absència d'hidrats de carboni. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactis, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el salmó coho?
El salmó coho cru conté 146 kcal per 100 g. Una ració habitual de 150 g representa aproximadament 219 kcal, la majoria provinents de la proteïna i el greix.
Quanta vitamina D té el salmó coho?
El salmó coho cru aporta 10,86 mcg de vitamina D per 100 g. És una de les fonts alimentàries amb una concentració més elevada d'aquesta vitamina entre els aliments habituals.
El salmó coho és apte per a la dieta keto?
Sí, el salmó coho és completament apte per a la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil de 21,3 g de proteïna i 5,9 g de greix l'encaixa bé en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 146 kcal |
| Proteïnes | 21.3 g |
| Greixos | 5.9 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.3 g |
| Monoinsaturats | 2.1 g |
| Poliinsaturats | 1.9 g |
| Omega-3 | 1.2 g |
| Omega-6 | 0.12 g |
| Colesterol | 48.9 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 12.0 mg |
| Ferro | 0.34 mg |
| Magnesi | 31.0 mg |
| Fòsfor | 292 mg |
| Potassi | 423 mg |
| Sodi | 47.0 mg |
| Zinc | 0.43 mg |
| Coure | 0.048 mg |
| Manganès | 0.012 mg |
| Seleni | 12.6 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Retinol | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina D | 10.9 mcg |
| Vitamina E | 0.73 mg |
| Vitamina K | 0.10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.090 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg |
| Niacina (B3) | 6.8 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.0 mg |
| Vitamina B6 | 0.65 mg |
| Folat (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 2.7 mcg |
| Colina | 109 mg |
