Salmó chum
Salmó chum, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 154 kcal |
| Proteïnes | 25.8 g |
| Greixos | 4.8 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El salmó chum cuit és una varietat de salmó del Pacífic amb una carn de sabor suau i textura ferma, habitualment cuinat al forn, a la planxa o al vapor. Per cada 100 g, aporta 154 kcal, 25,8 g de proteïna, 4,8 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en una font de proteïna magra molt destacada. Pel que fa als minerals, conté 550 mg de potassi i 363 mg de fòsfor per 100 g. Entre les vitamines, destaquen la niacina amb 8,526 mg, la vitamina D amb 6,76 mcg i la vitamina A amb 34 mcg per 100 g. No es disposa de dades d'índex glucèmic, però en ser un aliment sense hidrats de carboni, no és rellevant. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactis, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el salmó chum cuit?
El salmó chum cuit conté 154 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 231 kcal.
Quanta proteïna té el salmó chum cuit?
El salmó chum cuit aporta 25,8 g de proteïna per 100 g, amb només 4,8 g de greix. És una de les fonts de proteïna animal amb millor relació proteïna-greix entre els peixos.
El salmó chum cuit és apte per a la dieta keto?
Sí, el salmó chum cuit és completament apte per a la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil d'alt contingut en proteïna i greix moderat l'encaixa perfectament en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 154 kcal |
| Proteïnes | 25.8 g |
| Greixos | 4.8 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.1 g |
| Monoinsaturats | 2.0 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Omega-3 | 0.91 g |
| Omega-6 | 0.071 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 14.0 mg |
| Ferro | 0.71 mg |
| Magnesi | 28.0 mg |
| Fòsfor | 363 mg |
| Potassi | 550 mg |
| Sodi | 64.0 mg |
| Zinc | 0.60 mg |
| Coure | 0.071 mg |
| Manganès | 0.019 mg |
| Seleni | 46.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 34.0 mcg |
| Retinol | 34.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 6.8 mcg |
| Vitamina E | 0.75 mg |
| Tiamina (B1) | 0.092 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.22 mg |
| Niacina (B3) | 8.5 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.86 mg |
| Vitamina B6 | 0.46 mg |
| Folat (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 3.5 mcg |
