Salmó chinook
Salmó chinook, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 231 kcal |
| Proteïnes | 25.7 g |
| Greixos | 13.4 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El salmó chinook cuit és un peix gras d'aigua freda, considerat una de les espècies de salmó més grans i apreciades, habitualment cuinat al forn, a la planxa o al vapor. Per cada 100 g, aporta 231 kcal, 25,7 g de proteïna, 13,4 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en un aliment d'alt contingut proteic i sense sucres ni fibra. Quant a minerals, destaca pel seu contingut en potassi (505 mg), fòsfor (371 mg) i magnesi (122 mg) per 100 g. Entre les vitamines, cal esmentar la vitamina D (12,9 mcg), la vitamina A (149 mcg) i el folat (35 mcg) per 100 g. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el salmó chinook cuit?
El salmó chinook cuit conté 231 kcal per 100 g. Un filet mitjà d'uns 150 g aportaria aproximadament 347 kcal.
Quanta vitamina D té el salmó chinook?
El salmó chinook cuit conté 12,9 mcg de vitamina D per 100 g, cosa que el situa entre les fonts alimentàries més concentrades d'aquesta vitamina. Un filet de 150 g n'aportaria uns 19,4 mcg.
El salmó chinook és apte per a la dieta keto?
Sí, el salmó chinook cuit és completament apte per a la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil d'alt contingut en greix (13,4 g) i proteïna (25,7 g) s'adapta bé als requisits d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 231 kcal |
| Proteïnes | 25.7 g |
| Greixos | 13.4 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.2 g |
| Monoinsaturats | 5.7 g |
| Poliinsaturats | 2.7 g |
| Omega-3 | 2.1 g |
| Omega-6 | 0.32 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 28.0 mg |
| Ferro | 0.91 mg |
| Magnesi | 122 mg |
| Fòsfor | 371 mg |
| Potassi | 505 mg |
| Sodi | 60.0 mg |
| Zinc | 0.56 mg |
| Coure | 0.053 mg |
| Manganès | 0.019 mg |
| Seleni | 46.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 149 mcg |
| Retinol | 149 mcg |
| Vitamina C | 4.1 mg |
| Vitamina D | 12.9 mcg |
| Vitamina E | 1.6 mg |
| Tiamina (B1) | 0.044 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.15 mg |
| Niacina (B3) | 10.0 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.86 mg |
| Vitamina B6 | 0.46 mg |
| Folat (B9) | 35.0 mcg |
| Vitamina B12 | 2.9 mcg |
