Romaní
Romaní, sec
Categories
Mètode de cocció
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 331 kcal |
| Proteïnes | 4.9 g |
| Greixos | 15.2 g |
| Hidrats de carboni | 46.4 g |
El romaní és una herba aromàtica mediterrània que es consumeix fresca o seca, habitualment en quantitats petites com a condiment en carns, pans, marinades i guisats. Tot i que les racions habituals són molt reduïdes, per cada 100 g de romaní cru s'obtenen 121 kcal, 3,3 g de proteïna, 5,9 g de greix, 6,6 g d'hidrats de carboni i una quantitat notable de fibra dietètica, 14,1 g. Pel que fa als minerals, destaca el seu contingut en potassi (668 mg), calci (317 mg) i magnesi (91 mg) per 100 g. Quant a les vitamines, aporta 146 mcg de vitamina A, 109 mcg de folat i 21,8 mg de vitamina C per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el romaní?
El romaní cru conté 121 kcal per 100 g. Com que s'utilitza en quantitats molt petites, normalment d'1 a 2 g per ració, l'aportació calòrica real en un plat és pràcticament negligible.
Quant de calci té el romaní?
El romaní conté 317 mg de calci per 100 g, una xifra destacada per a una herba aromàtica. Tot i això, cal tenir en compte que les racions habituals de romaní són molt petites, de manera que la contribució real al calci diari és limitada.
El romaní és apte per a la dieta keto?
Sí, el romaní és compatible amb la dieta keto. Conté només 6,6 g d'hidrats de carboni per 100 g i s'utilitza en quantitats mínimes com a condiment, de manera que el seu impacte en la ingesta total de carbohidrats és gairebé nul.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 331 kcal |
| Proteïnes | 4.9 g |
| Greixos | 15.2 g |
| Hidrats de carboni | 46.4 g |
| Sucres | 19.6 g |
| Fibra | 42.6 g |
| Midó | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 7.4 g |
| Monoinsaturats | 3.0 g |
| Poliinsaturats | 2.3 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 1.1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 1280 mg |
| Ferro | 29.3 mg |
| Magnesi | 220 mg |
| Fòsfor | 70.0 mg |
| Potassi | 955 mg |
| Sodi | 50.0 mg |
| Zinc | 3.2 mg |
| Coure | 0.55 mg |
| Manganès | 1.9 mg |
| Seleni | 4.6 mcg |
| Iode | 2.3 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 156 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 61.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.51 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.43 mg |
| Niacina (B3) | 1.0 mg |
| Vitamina B6 | 1.7 mg |
| Folat (B9) | 307 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
Altres estats de cocció de Romaní
Cru romaní (121 kcal).
