Llavors d'anís
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 337 kcal |
| Proteïnes | 17.6 g |
| Greixos | 15.9 g |
| Hidrats de carboni | 50.0 g |
Les llavors d'anís són les llavors seques de la planta Pimpinella anisum, conegudes pel seu aroma i sabor dolç i anissat característics. S'utilitzen àmpliament com a espècia en cuines mediterrànies i del Pròxim Orient, tant en preparacions dolces com en pa, galetes i licors, com en plats salats i infusions. Per cada 100 g aporten 337 kcal, 17,6 g de proteïna, 15,9 g de greix i 50 g d'hidrats de carboni, amb 14,6 g de fibra dietètica. Destaquen pel seu contingut en potassi (1.441 mg), calci (646 mg) i fòsfor (440 mg) per 100 g, a més d'aportar 21 mg de vitamina C. Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen les llavors d'anís?
Les llavors d'anís aporten 337 kcal per 100 g. Com que s'utilitzen en quantitats molt petites com a espècia, una ració habitual d'1 o 2 g representa tan sols entre 3 i 7 kcal.
Quant de calci tenen les llavors d'anís?
Les llavors d'anís contenen 646 mg de calci per 100 g, una xifra notable per a una espècia. Tot i que les racions culinàries habituals són molt petites, contribueixen al total diari quan s'utilitzen amb regularitat.
Les llavors d'anís són aptes per a la dieta vegana?
Sí, les llavors d'anís són completament aptes per a la dieta vegana, ja que es tracta d'un producte d'origen vegetal. També són compatibles amb les dietes vegetariana, sense gluten, sense lactosa, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 337 kcal |
| Proteïnes | 17.6 g |
| Greixos | 15.9 g |
| Hidrats de carboni | 50.0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 14.6 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.59 g |
| Monoinsaturats | 9.8 g |
| Poliinsaturats | 3.1 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 3.1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 646 mg |
| Ferro | 37.0 mg |
| Magnesi | 170 mg |
| Fòsfor | 440 mg |
| Potassi | 1441 mg |
| Sodi | 16.0 mg |
| Zinc | 5.3 mg |
| Coure | 0.91 mg |
| Manganès | 2.3 mg |
| Seleni | 5.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 16.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 21.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.34 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.29 mg |
| Niacina (B3) | 3.1 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.80 mg |
| Vitamina B6 | 0.65 mg |
| Folat (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
