Peix lapa
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 168 kcal |
| Proteïnes | 9.8 g |
| Greixos | 14.2 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El lump fish (peix globus o ciclòpter) és un peix marí de carn grassa, consumit cru o processat, i conegut sobretot per les seves ous, que s'utilitzen com a substitut econòmic del caviar. Per cada 100 g en cru aporta 168 kcal, 9,8 g de proteïna, 14,2 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en un aliment essencialment proteic i lipídic sense sucres ni fibra. Destaca pel seu contingut en potassi (485 mg per 100 g) i fòsfor (203 mg per 100 g), a més d'aportar vitamina D (3,9 mcg) i colina (65 mg). No té índex glucèmic assignat, ja que no conté hidrats de carboni. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, cetogènica, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el lump fish?
El lump fish cru conté 168 kcal per cada 100 g, provinents principalment del seu contingut en greix (14,2 g) i proteïna (9,8 g). És un peix relativament calòric en comparació amb espècies magres com el lluç o el bacallà.
El lump fish és apte per a la dieta cetogènica?
Sí, el lump fish és totalment compatible amb la dieta cetogènica, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil alt en greix (14,2 g) i proteïna (9,8 g) s'adapta bé als requisits d'aquest patró alimentari.
Quant de potassi té el lump fish?
El lump fish aporta 485 mg de potassi per cada 100 g, una quantitat notable entre els peixos. També conté 203 mg de fòsfor per 100 g, un altre mineral rellevant del seu perfil nutricional.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 168 kcal |
| Proteïnes | 9.8 g |
| Greixos | 14.2 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.0 g |
| Monoinsaturats | 7.7 g |
| Poliinsaturats | 2.4 g |
| Omega-3 | 2.0 g |
| Omega-6 | 0.22 g |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 20.0 mg |
| Ferro | 0.50 mg |
| Fòsfor | 203 mg |
| Potassi | 485 mg |
| Sodi | 69.0 mg |
| Seleni | 16.5 mcg |
| Iode | 50.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 11.0 mcg |
| Retinol | 11.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 3.9 mcg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.070 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.080 mg |
| Niacina (B3) | 2.0 mg |
| Colina | 65.0 mg |
