Pangaix
Pangaix, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 102 kcal |
| Proteïnes | 20.5 g |
| Greixos | 2.2 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El pangasius cuit és un peix de riu d'origen asiàtic, molt popular als supermercats europeus per la seva carn blanca, suau i de preu accessible. Se sol preparar al forn, a la planxa o al vapor, i s'utilitza habitualment en plats de peix senzills acompanyats de verdures o arròs. Per cada 100 g, aporta 102 kcal, 20,5 g de proteïna, 2,2 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en una font de proteïna magra destacada. Quant als minerals, conté 403 mg de potassi, 228 mg de fòsfor i 280 mg de sodi per 100 g. Entre les vitamines, destaca la niacina amb 7,4 mg i la vitamina D amb 1,9 mcg per 100 g. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el pangasius cuit?
El pangasius cuit aporta 102 kcal per cada 100 g. Un filet mitjà d'uns 150 g representa aproximadament 153 kcal, la qual cosa el fa una opció relativament lleugera com a plat principal.
Quanta proteïna té el pangasius?
El pangasius cuit conté 20,5 g de proteïna per 100 g, amb només 2,2 g de greix. És una de les fonts de proteïna animal amb millor ràtio proteïna-greix entre els peixos blancs habituals.
El pangasius és apte per a la dieta keto?
Sí, el pangasius cuit és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil d'alt contingut proteic i baix en greix l'encaixa bé en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 102 kcal |
| Proteïnes | 20.5 g |
| Greixos | 2.2 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 13.0 mg |
| Ferro | 0.12 mg |
| Magnesi | 39.0 mg |
| Fòsfor | 228 mg |
| Potassi | 403 mg |
| Sodi | 280 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Coure | 0.030 mg |
| Manganès | 0.010 mg |
| Seleni | 25.0 mcg |
| Iode | 2.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina D | 1.9 mcg |
| Vitamina E | 0.32 mg |
| Tiamina (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.070 mg |
| Niacina (B3) | 7.4 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.73 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
| Folat (B9) | 12.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.4 mcg |
