Ostra
Ostra, cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 163 kcal |
| Proteïnes | 18.9 g |
| Greixos | 4.6 g |
| Hidrats de carboni | 9.9 g |
L'ostra cuita és un mol·lusc bivalve marí que es consumeix habitualment al vapor, a la graella o fregit, tot i que també es menja cru en moltes cultures. Per cada 100 g, aporta 163 kcal, 18,9 g de proteïna, 4,6 g de greix i 9,9 g d'hidrats de carboni, sense fibra dietètica apreciable. Destaca pel seu contingut en potassi (302 mg), fòsfor (243 mg) i sodi (212 mg) per 100 g. Quant a vitamines, és una font notable de vitamina B12 (28,8 mcg per 100 g) i vitamina A (146 mcg per 100 g), a més d'aportar folat (15 mcg). No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen les ostres cuites?
Les ostres cuites aporten 163 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de sis ostres mitjanes pot pesar al voltant de 90 g, la qual cosa equival a aproximadament 147 kcal.
Quanta vitamina B12 tenen les ostres cuites?
Les ostres cuites contenen 28,8 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, una quantitat molt elevada en comparació amb la majoria d'aliments d'origen animal. Fins i tot una ració petita cobreix àmpliament les necessitats diàries de referència per a un adult.
Les ostres cuites són aptes per a la dieta keto?
Sí, les ostres cuites figuren entre els aliments compatibles amb la dieta keto. Amb 4,6 g de greix i 18,9 g de proteïna per 100 g, i uns 9,9 g d'hidrats de carboni, encaixen en un patró alimentari baix en carbohidrats quan es consumeixen en racions moderades.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 163 kcal |
| Proteïnes | 18.9 g |
| Greixos | 4.6 g |
| Hidrats de carboni | 9.9 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.0 g |
| Monoinsaturats | 0.78 g |
| Poliinsaturats | 1.8 g |
| Omega-3 | 1.5 g |
| Omega-6 | 0.13 g |
| Colesterol | 100 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 16.0 mg |
| Ferro | 9.2 mg |
| Magnesi | 44.0 mg |
| Fòsfor | 243 mg |
| Potassi | 302 mg |
| Sodi | 212 mg |
| Zinc | 33.2 mg |
| Coure | 2.7 mg |
| Manganès | 1.2 mg |
| Seleni | 154 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 146 mcg |
| Retinol | 146 mcg |
| Vitamina C | 12.8 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.85 mg |
| Vitamina K | 0.10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.13 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.44 mg |
| Niacina (B3) | 3.6 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.90 mg |
| Vitamina B6 | 0.090 mg |
| Folat (B9) | 15.0 mcg |
| Vitamina B12 | 28.8 mcg |
