Oli d'oliva
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 884 kcal |
| Proteïnes | 0.0 g |
| Greixos | 100.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
L'oli d'oliva és un greix vegetal líquid obtingut del premsatge de les olives, utilitzat cru o cuit en una gran varietat de preparacions culinàries, des d'amanides i marinades fins a sofregits i conserves. És un ingredient fonamental de la cuina mediterrània i s'empra habitualment en quantitats d'entre 10 i 15 ml per ració. Per cada 100 g, aporta 884 kcal i 100 g de greix, sense proteïnes, hidrats de carboni ni fibra. Conté 60,2 mcg de vitamina K i 14,4 mg de vitamina E per 100 g. No té índex glucèmic, ja que no conté hidrats de carboni. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té l'oli d'oliva?
L'oli d'oliva aporta 884 kcal per 100 g, cosa que el converteix en un dels aliments més calòrics per pes. Una cullerada sopera (uns 14 g) equival a aproximadament 124 kcal.
Quanta vitamina E té l'oli d'oliva?
L'oli d'oliva conté 14,4 mg de vitamina E per 100 g. És una de les fonts més concentrades d'aquest nutrient entre els greixos culinaris habituals.
L'oli d'oliva és apte per a la dieta keto?
Sí, l'oli d'oliva és completament apte per a la dieta keto, ja que conté 100 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. És, de fet, un dels greixos de referència en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 884 kcal |
| Proteïnes | 0 g |
| Greixos | 100 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 13.8 g |
| Monoinsaturats | 73.0 g |
| Poliinsaturats | 10.5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina E | 14.4 mg |
| Vitamina K | 60.2 mcg |
