Oli d'avellana
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 885 kcal |
| Proteïnes | 0.0 g |
| Greixos | 100.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
L'oli d'avellana és un oli vegetal obtingut per pressió de les avellanes, utilitzat tant en cuina com en pastisseria per al seu aroma característic i lleugerament torrat. S'empra habitualment en amanides, marinades i preparacions de rebosteria, i s'afegeix en cru per preservar el seu sabor delicat. Per cada 100 g aporta 885 kcal, 100 g de greix i cap quantitat apreciable de proteïnes, hidrats de carboni ni fibra. Destaca pel seu contingut en vitamina E, amb 47,2 mg per 100 g, una xifra molt elevada. En no contenir hidrats de carboni, és compatible amb dietes cetogèniques (keto) i paleo, a més de ser apte per a dietes veganes, vegetarianes, sense gluten, sense lactosa, mediterrànies i low-FODMAP.
Quantes calories té l'oli d'avellana?
L'oli d'avellana aporta 885 kcal per 100 g, ja que és gairebé pur greix. Una cullerada sopera (uns 14 g) representa aproximadament 124 kcal.
Quanta vitamina E té l'oli d'avellana?
L'oli d'avellana conté 47,2 mg de vitamina E per 100 g, cosa que el converteix en una de les fonts més concentrades d'aquest nutrient entre els olis vegetals. Una sola cullerada sopera (14 g) n'aporta uns 6,6 mg.
L'oli d'avellana és apte per a la dieta keto?
Sí, l'oli d'avellana és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni i 100 g de greix per 100 g. És una opció adequada per a qualsevol preparació que requereixi un greix pur dins d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 885 kcal |
| Proteïnes | 0 g |
| Greixos | 100 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 7.4 g |
| Monoinsaturats | 78.0 g |
| Poliinsaturats | 10.2 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 10.1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 0 mg |
| Ferro | 0 mg |
| Magnesi | 0 mg |
| Fòsfor | 0 mg |
| Potassi | 0 mg |
| Sodi | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Coure | 0 mg |
| Manganès | 0 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 47.2 mg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folat (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
