Menta
Menta, seca
Categories
Mètode de cocció
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 282 kcal |
| Proteïnes | 19.9 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.2 g |
La menta és una herba aromàtica que es consumeix crua o lleugerament processada, molt utilitzada en cuina mediterrània, magribina i asiàtica per aromatitzar plats, infusions, salses i begudes. Per cada 100 g, aporta 54 kcal, 3,5 g de proteïna, 0,8 g de greix, 5,3 g d'hidrats de carboni i 7,2 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en potassi (380 mg), calci (210 mg) i magnesi (71,5 mg), així com en vitamina A (740 mcg), folat (110 mcg) i vitamina C (26 mg) per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquesta herba. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la menta?
La menta crua conté 54 kcal per 100 g. Com que s'utilitza en quantitats molt petites —normalment uns pocs grams per ració—, la seva aportació calòrica en un plat o infusió és pràcticament negligible.
Quanta vitamina A té la menta?
La menta aporta 740 mcg de vitamina A per 100 g, una xifra notable per a una herba aromàtica. Tot i que les racions habituals són petites, contribueix de manera significativa al total diari quan s'utilitza amb regularitat.
La menta és apta per a la dieta keto?
Sí, la menta és compatible amb la dieta keto. Amb només 5,3 g d'hidrats de carboni per 100 g i un ús habitual en quantitats molt reduïdes, no suposa cap obstacle per mantenir una ingesta baixa de carbohidrats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 282 kcal |
| Proteïnes | 19.9 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.2 g |
| Sucres | 22.2 g |
| Fibra | 29.8 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.6 g |
| Monoinsaturats | 0.21 g |
| Poliinsaturats | 3.3 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 2.8 g |
| Omega-6 | 0.45 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 1490 mg |
| Ferro | 87.5 mg |
| Magnesi | 602 mg |
| Fòsfor | 276 mg |
| Potassi | 1920 mg |
| Sodi | 344 mg |
| Zinc | 2.4 mg |
| Coure | 1.5 mg |
| Manganès | 9.2 mg |
| Seleni | 29.0 mcg |
| Iode | 6.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 800 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.0 mg |
| Tiamina (B1) | 0.29 mg |
| Riboflavina (B2) | 1.4 mg |
| Niacina (B3) | 6.6 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.4 mg |
| Vitamina B6 | 2.6 mg |
| Folat (B9) | 530 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
Altres estats de cocció de Menta
Cru menta (54 kcal).
