Llenguado de Dover
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 89 kcal |
| Proteïnes | 18.1 g |
| Greixos | 1.8 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El llenguado del canal (dover sole) és un peix pla de carn blanca i textura ferma, molt apreciat a la cuina europea, especialment a la francesa i la mediterrània, on es prepara sovint a la planxa, al forn o saltat amb mantega. Cru, aporta 89 kcal per 100 g, amb un perfil proteic notable de 18,1 g, un contingut de greix molt baix de 1,8 g i 0 g d'hidrats de carboni. Destaca pel seu contingut en potassi (310 mg per 100 g) i fòsfor (200 mg per 100 g), a més d'aportar vitamina D (8 mcg) i niacina (3 mg). És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el llenguado del canal?
El llenguado del canal cru conté 89 kcal per 100 g. Un filet mitjà d'uns 150 g aportaria aproximadament 134 kcal.
Quanta vitamina D té el llenguado del canal?
El llenguado del canal aporta 8 mcg de vitamina D per 100 g, cosa que el converteix en una font rellevant d'aquesta vitamina entre els peixos plans. La vitamina D és poc present en la majoria d'aliments d'origen no animal.
El llenguado del canal és apte per a la dieta keto?
Sí, el llenguado del canal és completament apte per a la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu alt contingut proteic (18,1 g) i el seu baix contingut en greix (1,8 g) el fan una opció adequada dins d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 89.0 kcal |
| Proteïnes | 18.1 g |
| Greixos | 1.8 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.10 g |
| Monoinsaturats | 0.20 g |
| Poliinsaturats | 0.20 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.16 g |
| Omega-6 | 0.020 g |
| Colesterol | 50.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 29.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Magnesi | 49.0 mg |
| Fòsfor | 200 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 100 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Coure | 0.020 mg |
| Seleni | 23.0 mcg |
| Iode | 25.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 8.0 mcg |
| Vitamina E | 0.60 mg |
| Tiamina (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 3.0 mg |
| Vitamina B6 | 0.31 mg |
| Folat (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |
