Llenguado blau
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 83 kcal |
| Proteïnes | 17.5 g |
| Greixos | 1.1 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El blue ling és un peix de mar de carn blanca i textura ferma, habitualment consumit cru per a la seva posterior cocció al forn, a la planxa o en guisats de peix. Per cada 100 g en cru aporta 83 kcal, 17,5 g de proteïna, 1,1 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en una font de proteïna magra molt destacada. Quant als minerals, conté 310 mg de potassi, 286 mg de sodi i 221 mg de fòsfor per 100 g. Entre les vitamines, destaquen la colina amb 65 mg i el folat amb 42 mcg per 100 g. No té índex glucèmic assignat en tractar-se d'un aliment sense hidrats de carboni. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el blue ling?
El blue ling cru conté 83 kcal per 100 g. En ser un peix molt magre, amb només 1,1 g de greix, la major part de les calories provenen de la seva proteïna (17,5 g per 100 g).
Quant de fòsfor té el blue ling?
El blue ling aporta 221 mg de fòsfor per 100 g, cosa que el situa com una font notable d'aquest mineral. A més, conté 310 mg de potassi i 286 mg de sodi per 100 g.
El blue ling és apte per a la dieta keto?
Sí, el blue ling és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil alt en proteïna i baix en greix el fa especialment adequat per a aquest tipus d'alimentació.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 83.0 kcal |
| Proteïnes | 17.5 g |
| Greixos | 1.1 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.24 g |
| Monoinsaturats | 0.19 g |
| Poliinsaturats | 0.39 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.32 g |
| Omega-6 | 0.060 g |
| Colesterol | 51.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 26.0 mg |
| Ferro | 0.74 mg |
| Magnesi | 34.0 mg |
| Fòsfor | 221 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 286 mg |
| Zinc | 1.6 mg |
| Coure | 0.10 mg |
| Manganès | 0.074 mg |
| Seleni | 42.9 mcg |
| Iode | 21.6 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 13.0 mcg |
| Retinol | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 0.30 mg |
| Vitamina D | 0.50 mcg |
| Vitamina E | 0.55 mg |
| Vitamina K | 0.10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.047 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.093 mg |
| Niacina (B3) | 1.8 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.44 mg |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Folat (B9) | 42.0 mcg |
| Vitamina B12 | 3.3 mcg |
| Colina | 65.0 mg |
