Halibut de Groenlàndia
Halibut de Groenlàndia, cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 239 kcal |
| Proteïnes | 18.4 g |
| Greixos | 17.7 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El fletán de Groenlandia cuit és un peix de mar fred i aigües profundes, habitual a la cuina escandinava i del nord de l'Atlàntic, que es prepara sovint al forn, a la planxa o al vapor. Per cada 100 g, aporta 239 kcal, 18,4 g de proteïna, 17,7 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en un peix especialment gras comparat amb altres espècies blanques. Pel que fa als minerals, destaca el potassi amb 344 mg i el fòsfor amb 210 mg per 100 g. Entre les vitamines, conté 4,36 mcg de vitamina D i 18 mcg de vitamina A per 100 g, a més de 1,923 mg de niacina. No té índex glucèmic assignat per la seva absència d'hidrats de carboni. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el fletán de Groenlandia cuit?
El fletán de Groenlandia cuit conté 239 kcal per 100 g, principalment procedents del seu alt contingut en greix (17,7 g) i proteïna (18,4 g). Una ració habitual de 150 g suposa aproximadament 359 kcal.
Quanta vitamina D té el fletán de Groenlandia?
El fletán de Groenlandia cuit aporta 4,36 mcg de vitamina D per 100 g, un valor notable per a un aliment d'origen animal. Aquesta quantitat el situa entre els peixos amb una presència rellevant d'aquesta vitamina.
El fletán de Groenlandia és apte per a la dieta keto?
Sí, el fletán de Groenlandia cuit és completament compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil alt en greix i proteïna l'encaixa bé dins d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 239 kcal |
| Proteïnes | 18.4 g |
| Greixos | 17.7 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.1 g |
| Monoinsaturats | 10.7 g |
| Poliinsaturats | 1.8 g |
| Omega-3 | 1.3 g |
| Omega-6 | 0.12 g |
| Colesterol | 59.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 4.0 mg |
| Ferro | 0.85 mg |
| Magnesi | 33.0 mg |
| Fòsfor | 210 mg |
| Potassi | 344 mg |
| Sodi | 103 mg |
| Zinc | 0.51 mg |
| Coure | 0.038 mg |
| Manganès | 0.015 mg |
| Seleni | 46.8 mcg |
| Iode | 20.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Retinol | 18.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 4.4 mcg |
| Vitamina E | 1.1 mg |
| Vitamina K | 0.80 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.073 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 1.9 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.29 mg |
| Vitamina B6 | 0.48 mg |
| Folat (B9) | 1.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.96 mcg |
