Gallina
Gallina cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 248 kcal |
| Proteïnes | 24.4 g |
| Greixos | 16.7 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
La gallina cuita és la carn d'una gallina adulta preparada per cocció, habitualment bullida o estofada, i és la base de brous i escudelles tradicionals de la cuina catalana i mediterrània. Per cada 100 g, aporta 248 kcal, 24,4 g de proteïna, 16,7 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que la converteix en un aliment essencialment proteic i sense sucres ni fibra. Entre els minerals destaquen el fòsfor, amb 171 mg per 100 g, i el potassi, amb 108 mg. Quant a les vitamines, conté niacina (5,5 mg per 100 g) i vitamina A (30 mcg per 100 g). És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té la gallina cuita?
La gallina cuita aporta 248 kcal per cada 100 g. És una carn relativament calòrica en comparació amb el pit de pollastre, principalment pel seu contingut en greix, que arriba als 16,7 g per 100 g.
Quanta proteïna té la gallina cuita?
La gallina cuita conté 24,4 g de proteïna per cada 100 g. Amb 0 g d'hidrats de carboni, és una opció adequada per a dietes altes en proteïna com la keto o la paleo.
La gallina cuita és apta per a la dieta keto?
Sí, la gallina cuita és totalment compatible amb la dieta keto, ja que no conté hidrats de carboni ni sucres. La combinació de 24,4 g de proteïna i 16,7 g de greix per 100 g s'ajusta bé als requisits d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 248 kcal |
| Proteïnes | 24.4 g |
| Greixos | 16.7 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.4 g |
| Monoinsaturats | 8.2 g |
| Poliinsaturats | 2.8 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.34 g |
| Omega-6 | 2.8 g |
| Colesterol | 103 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 21.0 mg |
| Ferro | 1.9 mg |
| Magnesi | 17.0 mg |
| Fòsfor | 171 mg |
| Potassi | 108 mg |
| Sodi | 30.0 mg |
| Zinc | 1.7 mg |
| Coure | 0.10 mg |
| Seleni | 14.0 mcg |
| Iode | 6.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Retinol | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.40 mg |
| Tiamina (B1) | 0.090 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.23 mg |
| Niacina (B3) | 5.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.29 mg |
| Folat (B9) | 4.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |
