Filet de gallina
Filet de gallina cuit
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 152 kcal |
| Proteïnes | 35.8 g |
| Greixos | 0.8 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El filet de gallina cuinat és la carn magra obtinguda del pit de la gallina, preparada generalment bullida o al vapor i molt present en brous, guisats i plats tradicionals de la cuina catalana i mediterrània. Per cada 100 g, aporta 152 kcal, 35,8 g de proteïna, només 0,8 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en un dels talls carnis amb major proporció proteica. Destaca pel seu contingut en potassi (659 mg per 100 g) i fòsfor (353 mg per 100 g), a més d'aportar 11,2 mg de niacina per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el filet de gallina cuinat?
El filet de gallina cuinat conté 152 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 228 kcal.
Quanta proteïna té el filet de gallina cuinat?
El filet de gallina cuinat aporta 35,8 g de proteïna per 100 g, amb només 0,8 g de greix i cap hidrat de carboni. És un dels talls amb una relació proteïna-caloria especialment elevada.
El filet de gallina cuinat és apte per a la dieta keto?
Sí, el filet de gallina cuinat és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni i un contingut molt baix en greix (0,8 g per 100 g). La seva alta proporció proteica el fa una opció habitual en aquest tipus d'alimentació.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 152 kcal |
| Proteïnes | 35.8 g |
| Greixos | 0.80 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.10 g |
| Monoinsaturats | 0.30 g |
| Poliinsaturats | 0.10 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.10 g |
| Colesterol | 72.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 10.0 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Magnesi | 44.0 mg |
| Fòsfor | 353 mg |
| Potassi | 659 mg |
| Sodi | 66.0 mg |
| Zinc | 2.7 mg |
| Coure | 0.080 mg |
| Manganès | 0.020 mg |
| Seleni | 28.0 mcg |
| Iode | 0.70 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Retinol | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.46 mg |
| Tiamina (B1) | 1.1 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.35 mg |
| Niacina (B3) | 11.2 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.40 mg |
| Folat (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |
