Conger
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Proteïnes | 18.1 g |
| Greixos | 4.6 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El congre és un peix marí de cos allargat i serpentiforme que es consumeix cru en fresc o, més habitualment, cuinat al forn, en guisats i en suquets de peix típics de la cuina mediterrània catalana. Per cada 100 g en cru aporta 115 kcal, 18,1 g de proteïna, 4,6 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en una opció amb un perfil proteic destacat i baix en carbohidrats. Quant als minerals, conté 270 mg de fòsfor, 240 mg de potassi i 90 mcg de seleni per 100 g. Entre les vitamines, destaquen els 600 mcg de vitamina A, els 4,3 mg de niacina i els 3 mcg de vitamina B12. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el congre?
El congre cru aporta 115 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de 150 g representa aproximadament 173 kcal, la major part provinents de la proteïna i el greix.
Quanta vitamina B12 té el congre?
El congre conté 3 mcg de vitamina B12 per cada 100 g. És una quantitat notable per a un peix de consum habitual, tenint en compte que la ingesta diària de referència per a adults se situa al voltant dels 2,4 mcg.
El congre és apte per a la dieta keto?
Sí, el congre és completament apte per a la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil de 18,1 g de proteïna i 4,6 g de greix l'encaixa bé en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Proteïnes | 18.1 g |
| Greixos | 4.6 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.2 g |
| Monoinsaturats | 2.4 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 1.4 g |
| Omega-6 | 0.10 g |
| Colesterol | 78.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 71.0 mg |
| Ferro | 1.3 mg |
| Magnesi | 20.0 mg |
| Fòsfor | 270 mg |
| Potassi | 240 mg |
| Sodi | 50.0 mg |
| Zinc | 0.90 mg |
| Coure | 0.20 mg |
| Manganès | 0.010 mg |
| Seleni | 90.0 mcg |
| Iode | 30.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 600 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Tiamina (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.040 mg |
| Niacina (B3) | 4.3 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.24 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folat (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 3.0 mcg |
