Cloïsses en conserva
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 142 kcal |
| Proteïnes | 24.3 g |
| Greixos | 1.6 g |
| Hidrats de carboni | 5.9 g |
Les cloïsses en conserva són mol·luscs bivalves processats i envasats, habitualment en el seu propi suc o en salmorra, molt usats en arrossos, pastes, sopes i salses de cuina mediterrània i atlàntica. Per cada 100 g aporten 142 kcal, 24,3 g de proteïna, 1,6 g de greix i 5,9 g d'hidrats de carboni, sense fibra ni sucres apreciables, cosa que les converteix en una font proteica molt magra. Destaquen pel seu contingut en potassi (628 mg per 100 g), fòsfor (327 mg) i sodi (112 mg), així com per la vitamina B12 (18,63 mcg), la vitamina A (149 mcg) i la colina (107,4 mg). Són compatibles amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactis, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen les cloïsses en conserva?
Les cloïsses en conserva aporten 142 kcal per cada 100 g. En ser una font proteica molt densa i baixa en greix, la major part de les calories provenen de la proteïna (24,3 g per 100 g).
Quanta vitamina B12 tenen les cloïsses en conserva?
Les cloïsses en conserva contenen 18,63 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, una xifra notablement elevada per a un aliment d'origen marí. La ingesta diària de referència per a adults se situa al voltant dels 2,4 mcg.
Les cloïsses en conserva són aptes per a la dieta keto?
Sí, les cloïsses en conserva s'adapten bé a la dieta keto, ja que contenen només 5,9 g d'hidrats de carboni per 100 g i aporten 24,3 g de proteïna amb molt poc greix. Figuren explícitament a la llista de dietes compatibles amb aquest aliment.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 142 kcal |
| Proteïnes | 24.3 g |
| Greixos | 1.6 g |
| Hidrats de carboni | 5.9 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 2.3 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.31 g |
| Monoinsaturats | 0.20 g |
| Poliinsaturats | 0.32 g |
| Trans | 0.024 g |
| Omega-3 | 0.38 g |
| Omega-6 | 0.11 g |
| Colesterol | 50.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 65.0 mg |
| Ferro | 2.7 mg |
| Magnesi | 32.0 mg |
| Fòsfor | 327 mg |
| Potassi | 628 mg |
| Sodi | 112 mg |
| Zinc | 0.84 mg |
| Coure | 0.087 mg |
| Manganès | 0.14 mg |
| Seleni | 50.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 149 mcg |
| Retinol | 149 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 1.1 mg |
| Vitamina K | 0.30 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.024 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.066 mg |
| Niacina (B3) | 0.58 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.24 mg |
| Vitamina B6 | 0.016 mg |
| Folat (B9) | 7.0 mcg |
| Vitamina B12 | 18.6 mcg |
| Colina | 107 mg |
