Cloïssa
Cloïssa, cuita
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 148 kcal |
| Proteïnes | 25.6 g |
| Greixos | 1.9 g |
| Hidrats de carboni | 5.1 g |
Les cloïsses cuites són mol·luscs bivalves preparats per cocció, habituals en la cuina mediterrània i atlàntica, sovint incorporats a arrossos, fideuàs, salses de pasta o consumits sols al vapor amb all i julivert. Per cada 100 g, aporten 148 kcal, 25,6 g de proteïna, 2 g de greix i 5,1 g d'hidrats de carboni, sense fibra ni sucres apreciables. Quant a minerals, destaquen el sodi (1.202 mg), el potassi (628 mg) i el fòsfor (338 mg) per 100 g. Entre les vitamines, cal esmentar la vitamina A (171 mcg), la vitamina C (22,1 mg) i el folat (29 mcg). Són compatibles amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactis, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories tenen les cloïsses cuites?
Les cloïsses cuites aporten 148 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 222 kcal.
Quanta proteïna tenen les cloïsses cuites?
Les cloïsses cuites contenen 25,6 g de proteïna per 100 g, una xifra notable entre els mariscs. Amb tan sols 2 g de greix, la relació proteïna-caloria és molt elevada.
Les cloïsses cuites són aptes per a la dieta keto?
Sí, les cloïsses cuites figuren entre els aliments compatibles amb la dieta keto, ja que contenen únicament 5,1 g d'hidrats de carboni per 100 g i cap sucre. El seu alt contingut en proteïna i el baix nivell de greix les fan una opció adequada dins d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 148 kcal |
| Proteïnes | 25.6 g |
| Greixos | 1.9 g |
| Hidrats de carboni | 5.1 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.19 g |
| Monoinsaturats | 0.17 g |
| Poliinsaturats | 0.55 g |
| Omega-3 | 0.38 g |
| Omega-6 | 0.11 g |
| Colesterol | 67.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 92.0 mg |
| Ferro | 2.8 mg |
| Magnesi | 18.0 mg |
| Fòsfor | 338 mg |
| Potassi | 628 mg |
| Sodi | 1202 mg |
| Zinc | 2.7 mg |
| Coure | 0.69 mg |
| Manganès | 1.0 mg |
| Seleni | 64.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 171 mcg |
| Retinol | 171 mcg |
| Vitamina C | 22.1 mg |
| Vitamina D | 0.14 mcg |
| Vitamina E | 0.62 mg |
| Tiamina (B1) | 0.15 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.43 mg |
| Niacina (B3) | 3.4 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.68 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Folat (B9) | 29.0 mcg |
| Vitamina B12 | 19.5 mcg |
