Besuc
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 104 kcal |
| Proteïnes | 16.9 g |
| Greixos | 4.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El besuc és un peix de mar de carn blanca i sabor suau, que es consumeix cru en ceviche o, més habitualment, cuinat al forn, a la planxa o a la sal, i és molt apreciat a la cuina mediterrània. Per cada 100 g en cru aporta 104 kcal, 16,9 g de proteïna, 4 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en una opció molt proteica i pràcticament sense sucres ni fibra. Pel que fa als minerals, destaca el seu contingut en potassi (347 mg per 100 g) i fòsfor (210 mg per 100 g). Entre les vitamines, cal esmentar la vitamina D (5,5 mcg per 100 g), la colina (65 mg) i la niacina (4 mg). No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, cetogènica, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el besuc?
El besuc cru conté 104 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 200 g representa aproximadament 208 kcal, amb 33,8 g de proteïna i 8 g de greix.
Quanta vitamina D té el besuc?
El besuc aporta 5,5 mcg de vitamina D per 100 g, cosa que el situa entre els peixos amb un contingut destacat d'aquesta vitamina. Una ració de 200 g proporcionaria uns 11 mcg de vitamina D.
El besuc és apte per a la dieta cetogènica?
Sí, el besuc és completament apte per a la dieta cetogènica, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil de 16,9 g de proteïna i 4 g de greix per 100 g l'encaixa perfectament en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 104 kcal |
| Proteïnes | 16.9 g |
| Greixos | 4.0 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.78 g |
| Monoinsaturats | 1.6 g |
| Poliinsaturats | 0.74 g |
| Trans | 0.091 g |
| Omega-3 | 0.11 g |
| Omega-6 | 0.090 g |
| Colesterol | 66.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 40.0 mg |
| Ferro | 0.44 mg |
| Magnesi | 26.0 mg |
| Fòsfor | 210 mg |
| Potassi | 347 mg |
| Sodi | 43.0 mg |
| Zinc | 0.42 mg |
| Coure | 0.028 mg |
| Manganès | 0.040 mg |
| Seleni | 24.0 mcg |
| Iode | 7.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 14.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 5.5 mcg |
| Vitamina E | 1.3 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.080 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 4.0 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.21 mg |
| Vitamina B6 | 0.44 mg |
| Folat (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 2.0 mcg |
| Colina | 65.0 mg |
