Arç groc marí
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 75 kcal |
| Proteïnes | 0.7 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 9.9 g |
L'arç groc (sea buckthorn) és una baia de color taronja intens que es consumeix crua o transformada en sucs, melmelades, salses i productes cosmètics, molt apreciada a les regions del nord d'Europa i Àsia central. Per cada 100 g en cru aporta 75 kcal, 0,7 g de proteïna, 5 g de greix, 9,9 g d'hidrats de carboni i 6 g de fibra dietètica, amb 6,2 g de sucres. Destaca pel seu contingut en vitamina C (131,2 mg per 100 g) i vitamina A (143,3 mcg per 100 g), a més de 23,6 mcg de folat. Entre els minerals, conté 40 mg de potassi per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i low-FODMAP.
Quantes calories té l'arç groc?
L'arç groc cru conté 75 kcal per 100 g. Atès que sol consumir-se en petites quantitats —com a suc o en preparacions— l'aportació calòrica per ració acostuma a ser moderada.
Quanta vitamina C té l'arç groc?
L'arç groc conté 131,2 mg de vitamina C per 100 g, una xifra notablement elevada en comparació amb la majoria de fruites. Per exemple, una taronja aporta al voltant de 50 mg per 100 g.
L'arç groc és apte per a la dieta keto?
Sí, l'arç groc figura entre els aliments compatibles amb la dieta keto. Amb 9,9 g d'hidrats de carboni per 100 g i 6 g de fibra, els hidrats nets resultants són relativament baixos, cosa que el fa adequat per a aquest patró alimentari en racions petites.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 75.0 kcal |
| Proteïnes | 0.70 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 9.9 g |
| Sucres | 6.2 g |
| Fibra | 6.0 g |
| Midó | 0.10 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.1 g |
| Monoinsaturats | 2.0 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.33 g |
| Omega-6 | 0.58 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 10.0 mg |
| Ferro | 0.70 mg |
| Magnesi | 10.0 mg |
| Fòsfor | 12.0 mg |
| Potassi | 40.0 mg |
| Sodi | 4.0 mg |
| Zinc | 0.30 mg |
| Coure | 0.50 mg |
| Manganès | 0.20 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 1.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 143 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 131 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 3.0 mg |
| Vitamina K | 13.5 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.030 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.21 mg |
| Niacina (B3) | 0.26 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.15 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Folat (B9) | 23.6 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
