Щука
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 90 kcal |
| Белки | 19.0 g |
| Жиры | 1.2 g |
| Углеводы | 0.7 g |
Щука — пресноводная хищная рыба, широко распространённая в реках и озёрах России и Европы; в кулинарии используется в сыром, запечённом, тушёном и жареном виде, а также для приготовления котлет и фаршированных блюд. На 100 г сырой щуки приходится 90 ккал, 19 г белка, 1,2 г жира и 0,7 г углеводов — это выраженно белковая, нежирная рыба. Из минералов выделяются калий (368 мг на 100 г) и фосфор (240 мг на 100 г). Среди витаминов заметен витамин B12 — 24 мкг на 100 г, а также холин (65 мг) и фолат (15 мкг). Щука подходит для pescatarian, keto, gluten-free, dairy-free, paleo, mediterranean и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в щуке?
Сырая щука содержит 90 ккал на 100 г. Порция в 150 г даст около 135 ккал, при этом обеспечив примерно 28,5 г белка.
Сколько витамина B12 в щуке?
Щука содержит 24 мкг витамина B12 на 100 г — это очень высокий показатель для пресноводной рыбы. Суточная потребность взрослого человека составляет около 2,4 мкг, так что даже небольшая порция полностью её покрывает.
Подходит ли щука для кето-диеты?
Да, щука отлично вписывается в кето-рацион: в ней всего 0,7 г углеводов и 1,2 г жира на 100 г при высоком содержании белка — 19 г. Это делает её удобным источником протеина без углеводной нагрузки.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 90.0 kcal |
| Белки | 19.0 g |
| Жиры | 1.2 g |
| Углеводы | 0.70 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.25 g |
| Мононенасыщенные | 0.29 g |
| Полиненасыщенные | 0.45 g |
| Омега-3 | 0.018 g |
| Омега-6 | 0.054 g |
| Холестерин | 39.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 50.0 mg |
| Железо | 0.30 mg |
| Магний | 29.0 mg |
| Фосфор | 240 mg |
| Калий | 368 mg |
| Натрий | 53.0 mg |
| Цинк | 0.96 mg |
| Медь | 0.020 mg |
| Марганец | 0.040 mg |
| Селен | 5.4 mcg |
| Йод | 8.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 6.0 mcg |
| Ретинол | 6.0 mcg |
| Витамин C | 3.0 mg |
| Витамин D | 0.90 mcg |
| Витамин E | 0.70 mg |
| Витамин K | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.27 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.16 mg |
| Ниацин (B3) | 1.5 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.75 mg |
| Витамин B6 | 0.15 mg |
| Фолат (B9) | 15.0 mcg |
| Витамин B12 | 24.0 mcg |
| Холин | 65.0 mg |
