Томат — широко распространённый овощ, употребляемый в сыром виде в салатах и закусках, а также в приготовленном — в соусах, супах и тушёных блюдах. На 100 г сырого томата приходится всего 19 ккал, 0,9 г белка, 0,3 г жира и 3 г углеводов, из которых 1,2 г составляет пищевая клетчатка. Томат содержит 257 мг калия, 14 мг витамина C и 35 мкг витамина A на 100 г, а также 22,7 мкг фолата. Данные о гликемическом индексе для сырого томата отсутствуют. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео, средиземноморского рационов и диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в томате?
Сырой томат содержит 19 ккал на 100 г — это один из наиболее низкокалорийных овощей. Средний томат весом около 150 г даст примерно 28 ккал.
Сколько витамина C в томате?
В сыром томате содержится 14 мг витамина C на 100 г. Это умеренное количество, которое вносит заметный вклад в суточное потребление витамина C при регулярном употреблении.
Подходит ли томат для кето-диеты?
Да, томат входит в список продуктов, совместимых с кето-диетой: в нём всего 3 г углеводов на 100 г. При умеренном потреблении он легко вписывается в суточный лимит углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 19.3 kcal |
| Белки | 0.86 g |
| Жиры | 0.26 g |
| Углеводы | 3.0 g |
| Сахара | 3.0 g |
| Клетчатка | 1.2 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.010 g |
| Мононенасыщенные | 0.010 g |
| Полиненасыщенные | 0.10 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.009 g |
| Омега-6 | 0.020 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 11.0 mg |
| Железо | 0.24 mg |
| Магний | 10.1 mg |
| Фосфор | 22.0 mg |
| Калий | 257 mg |
| Натрий | 4.0 mg |
| Цинк | 0.10 mg |
| Медь | 0.050 mg |
| Марганец | 0.088 mg |
| Селен | 0.60 mcg |
| Йод | 0.20 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 35.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 14.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 1.3 mg |
| Витамин K | 5.3 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.039 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.019 mg |
| Ниацин (B3) | 0.65 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.28 mg |
| Витамин B6 | 0.082 mg |
| Фолат (B9) | 22.7 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 12.9 mg |
Другие способы приготовления — Помидор
Варёный помидор (18 kcal).
