Палтус
Палтус, приготовленный
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 121 kcal |
| Белки | 24.7 g |
| Жиры | 2.2 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Палтус — крупная морская рыба с плотным белым мясом, которую чаще всего запекают, жарят на гриле или готовят на пару. В кулинарии ценится за нейтральный вкус и хорошо держащую форму мякоть, подходит как для повседневных блюд, так и для праздничного стола. На 100 г приготовленного палтуса приходится 121 ккал, 24,7 г белка, 2,2 г жира и 0 г углеводов — выраженный белковый профиль при минимальном количестве жира. Из минералов выделяются калий (490 мг на 100 г) и фосфор (250 мг на 100 г); среди витаминов — холин (75,1 мг) и витамин A (24 мкг). Гликемический индекс не определяется ввиду отсутствия углеводов. Подходит для пескатарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в палтусе?
Приготовленный палтус содержит 121 ккал на 100 г. Типичная порция филе весом около 150 г даст примерно 180 ккал.
Сколько белка в палтусе?
На 100 г приготовленного палтуса приходится 24,7 г белка при всего 2,2 г жира. Это делает его одной из наиболее белково-плотных рыб с низким содержанием жира.
Подходит ли палтус для кето-диеты?
Да, палтус полностью совместим с кето-рационом: в нём 0 г углеводов, 24,7 г белка и 2,2 г жира на 100 г. Он также входит в списки разрешённых продуктов для палео и средиземноморской диеты.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 121 kcal |
| Белки | 24.7 g |
| Жиры | 2.2 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.35 g |
| Мононенасыщенные | 0.57 g |
| Полиненасыщенные | 0.35 g |
| Трансжиры | 0.028 g |
| Омега-3 | 0.67 g |
| Омега-6 | 0.22 g |
| Холестерин | 60.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 34.0 mg |
| Железо | 0.60 mg |
| Магний | 29.0 mg |
| Фосфор | 250 mg |
| Калий | 490 mg |
| Натрий | 82.0 mg |
| Цинк | 0.50 mg |
| Медь | 0.050 mg |
| Марганец | 0.010 mg |
| Селен | 55.4 mcg |
| Йод | 47.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 24.0 mcg |
| Ретинол | 41.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 4.8 mcg |
| Витамин E | 1.0 mg |
| Витамин K | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.070 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.070 mg |
| Ниацин (B3) | 6.1 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.35 mg |
| Витамин B6 | 0.44 mg |
| Фолат (B9) | 11.0 mcg |
| Витамин B12 | 1.0 mcg |
| Холин | 75.1 mg |
