Осётр
Осётр, приготовленный
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 135 kcal |
| Белки | 20.7 g |
| Жиры | 5.2 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Осётр — крупная пресноводная и проходная рыба, высоко ценимая в русской и европейской кухне; в приготовленном виде подаётся запечённым, тушёным или отварным. На 100 г приготовленного осётра приходится 135 ккал, 20,7 г белка, 5,2 г жира и 0 г углеводов, что делает его высокобелковым и практически безуглеводным продуктом. Из минералов выделяются калий — 364 мг на 100 г — и фосфор — 271 мг на 100 г. Среди витаминов заметен витамин A: 263 мкг на 100 г, а также холин — 70 мг на 100 г. Гликемический индекс для данного продукта не определён. Осётр подходит для пескатарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео-, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в приготовленном осётре?
Приготовленный осётр содержит 135 ккал на 100 г. Типичная порция около 150 г даст примерно 200 ккал.
Сколько белка в осётре?
В приготовленном осётре содержится 20,7 г белка на 100 г при всего 5,2 г жира и полном отсутствии углеводов. Это делает его одним из наиболее белково-плотных видов рыбы.
Подходит ли осётр для кето-диеты?
Да, приготовленный осётр полностью совместим с кето-рационом: в нём 0 г углеводов, 20,7 г белка и 5,2 г жира на 100 г. Он также входит в списки разрешённых продуктов для палео- и средиземноморской диет.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 135 kcal |
| Белки | 20.7 g |
| Жиры | 5.2 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.2 g |
| Мононенасыщенные | 2.5 g |
| Полиненасыщенные | 0.89 g |
| Омега-3 | 0.52 g |
| Омега-6 | 0.15 g |
| Холестерин | 77.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 17.0 mg |
| Железо | 0.90 mg |
| Магний | 45.0 mg |
| Фосфор | 271 mg |
| Калий | 364 mg |
| Натрий | 69.0 mg |
| Цинк | 0.54 mg |
| Медь | 0.053 mg |
| Марганец | 0.030 mg |
| Селен | 16.2 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 263 mcg |
| Ретинол | 263 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 12.9 mcg |
| Витамин E | 0.63 mg |
| Витамин K | 0.10 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.080 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.090 mg |
| Ниацин (B3) | 10.1 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.87 mg |
| Витамин B6 | 0.23 mg |
| Фолат (B9) | 17.0 mcg |
| Витамин B12 | 2.5 mcg |
| Холин | 70.0 mg |
