Морской угорь
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 115 kcal |
| Белки | 18.1 g |
| Жиры | 4.6 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Конгер, или морской угорь, — крупная морская рыба с плотным белым мясом, которую употребляют в пищу в сыром виде для приготовления суши и сашими, а также тушат, запекают или варят в бульоне. На 100 г сырого конгера приходится 115 ккал, 18,1 г белка, 4,6 г жира и 0 г углеводов, что делает его высокобелковым и относительно нежирным продуктом. Среди минералов выделяются фосфор — 270 мг на 100 г, калий — 240 мг и селен — 90 мкг. Из витаминов заметны витамин A — 600 мкг, ниацин — 4,3 мг и витамин B12 — 3 мкг на 100 г. Гликемический индекс не определён ввиду отсутствия углеводов. Подходит для пескатарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео-, средиземноморского и low-FODMAP питания.
Сколько калорий в конгере?
Сырой конгер содержит 115 ккал на 100 г. Порция в 150 г даст около 173 ккал при высоком содержании белка — 27 г.
Сколько витамина B12 в конгере?
Конгер содержит 3 мкг витамина B12 на 100 г. Это существенное количество для морской рыбы, учитывая, что суточная потребность взрослого человека составляет около 2,4 мкг.
Подходит ли конгер для кето-диеты?
Да, конгер полностью совместим с кето-диетой: в нём 0 г углеводов, 18,1 г белка и 4,6 г жира на 100 г. Это делает его удобным источником белка без углеводной нагрузки.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 115 kcal |
| Белки | 18.1 g |
| Жиры | 4.6 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.2 g |
| Мононенасыщенные | 2.4 g |
| Полиненасыщенные | 1.0 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 1.4 g |
| Омега-6 | 0.10 g |
| Холестерин | 78.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 71.0 mg |
| Железо | 1.3 mg |
| Магний | 20.0 mg |
| Фосфор | 270 mg |
| Калий | 240 mg |
| Натрий | 50.0 mg |
| Цинк | 0.90 mg |
| Медь | 0.20 mg |
| Марганец | 0.010 mg |
| Селен | 90.0 mcg |
| Йод | 30.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 600 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0 mg |
| Тиамин (B1) | 0.060 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.040 mg |
| Ниацин (B3) | 4.3 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.24 mg |
| Витамин B6 | 0 mg |
| Фолат (B9) | 0 mcg |
| Витамин B12 | 3.0 mcg |
