Мидии голубые
Мидии голубые, варёные
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 112 kcal |
| Белки | 21.4 g |
| Жиры | 2.3 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Мидия синяя (голубая) — двустворчатый морской моллюск, широко употребляемый в варёном, тушёном или запечённом виде; особенно популярен в средиземноморской и западноевропейской кухне. На 100 г приготовленного продукта приходится 112 ккал, 21,4 г белка, 2,3 г жира и 0 г углеводов — профиль, характерный для нежирного высокобелкового морепродукта. Среди минералов выделяются калий (268 мг), фосфор (219 мг) и натрий (209 мг) на 100 г. Из витаминов особого внимания заслуживает витамин B12 — 24 мкг на 100 г, а также холин (65 мг) и фолат (23 мкг). Гликемический индекс для мидий не определяется ввиду отсутствия углеводов. Продукт подходит для пескатарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео-, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в варёных мидиях?
Варёные мидии содержат 112 ккал на 100 г. Стандартная порция около 150 г даст примерно 168 ккал при высоком содержании белка — 32 г.
Сколько витамина B12 в мидиях?
В 100 г варёных мидий содержится 24 мкг витамина B12. Это исключительно высокий показатель для пищевых продуктов — суточная норма для взрослого составляет около 2,4 мкг.
Подходят ли мидии для кето-диеты?
Да, варёные мидии полностью совместимы с кето-рационом: в них 0 г углеводов и 21,4 г белка на 100 г. Они также входят в списки разрешённых продуктов для палео- и средиземноморской диеты.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 112 kcal |
| Белки | 21.4 g |
| Жиры | 2.3 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.33 g |
| Мононенасыщенные | 0.39 g |
| Полиненасыщенные | 0.79 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.68 g |
| Омега-6 | 0.12 g |
| Холестерин | 56.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 33.0 mg |
| Железо | 2.0 mg |
| Магний | 37.0 mg |
| Фосфор | 219 mg |
| Калий | 268 mg |
| Натрий | 209 mg |
| Цинк | 1.6 mg |
| Медь | 0.15 mg |
| Марганец | 0.019 mg |
| Селен | 62.0 mcg |
| Йод | 145 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 16.0 mcg |
| Ретинол | 16.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0.50 mcg |
| Витамин E | 1.1 mg |
| Тиамин (B1) | 0.067 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.23 mg |
| Ниацин (B3) | 1.4 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.41 mg |
| Витамин B6 | 0.10 mg |
| Фолат (B9) | 23.0 mcg |
| Витамин B12 | 24.0 mcg |
| Холин | 65.0 mg |
