Медуза
Медуза, сушёная
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 36 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 1.4 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Сушёная медуза — морепродукт, прошедший обезвоживание и, как правило, обработку солью; широко используется в азиатской кухне, прежде всего в китайской и японской, где её вымачивают, нарезают тонкими полосками и подают в салатах или закусках. На 100 г продукт содержит всего 36 ккал, 5,5 г белка, 1,4 г жира и не содержит углеводов и клетчатки. Из микроэлементов выделяется очень высокое содержание натрия — 9690 мг на 100 г, что объясняется технологией засолки, поэтому перед употреблением продукт обязательно вымачивают. Также присутствуют селен — 42,2 мкг на 100 г — и холин — 95 мг на 100 г. Гликемический индекс не определён ввиду отсутствия углеводов. Подходит для пескатарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео- и low-FODMAP питания.
Сколько калорий в сушёной медузе?
Сушёная медуза содержит 36 ккал на 100 г, что делает её одним из наименее калорийных морепродуктов. Основной вклад в калорийность вносит белок — 5,5 г на 100 г.
Сколько селена в сушёной медузе?
Сушёная медуза содержит 42,2 мкг селена на 100 г. Это заметное количество для морепродукта с такой низкой калорийностью.
Подходит ли сушёная медуза для кето-диеты?
Да, сушёная медуза полностью совместима с кето-диетой: в ней 0 г углеводов на 100 г. Однако из-за очень высокого содержания натрия — 9690 мг на 100 г — её употребляют в небольших количествах после предварительного вымачивания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 36.0 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 1.4 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.27 g |
| Мононенасыщенные | 0.20 g |
| Полиненасыщенные | 0.47 g |
| Омега-3 | 0.28 g |
| Омега-6 | 0.050 g |
| Холестерин | 5.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 2.0 mg |
| Железо | 2.3 mg |
| Магний | 2.0 mg |
| Фосфор | 20.0 mg |
| Калий | 3.0 mg |
| Натрий | 9690 mg |
| Цинк | 0.42 mg |
| Медь | 0.14 mg |
| Селен | 42.2 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 2.0 mcg |
| Ретинол | 2.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.020 mg |
| Витамин K | 0.10 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.010 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.010 mg |
| Ниацин (B3) | 0.20 mg |
| Витамин B6 | 0.010 mg |
| Фолат (B9) | 1.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.020 mcg |
| Холин | 95.0 mg |
