Масло кокосовое
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 894 kcal |
| Белки | 0.0 g |
| Жиры | 99.9 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Кокосовое масло — растительный жир, получаемый из мякоти кокосового ореха, широко используемый в кулинарии для жарки, выпечки и приготовления соусов, а также в качестве замены сливочного масла в веганских рецептах. На 100 г продукта приходится 894 ккал, практически весь состав представлен жирами — 99,9 г, тогда как белки и углеводы отсутствуют. Микронутриентный профиль весьма скромен: содержание витамина K составляет 0,6 мкг, витамина E — 0,2 мг, холина — 0,3 мг на 100 г. Гликемический индекс не определяется, поскольку продукт не содержит углеводов. Масло совместимо с веганским, вегетарианским, безглютеновым, безлактозным, кето-, палео- и low-FODMAP рационами.
Сколько калорий в кокосовом масле?
Кокосовое масло содержит 894 ккал на 100 г — это один из наиболее калорийных продуктов. Одна столовая ложка (около 14 г) даёт примерно 125 ккал.
Подходит ли кокосовое масло для кето-диеты?
Да, кокосовое масло полностью совместимо с кето-рационом: в нём 99,9 г жира и ноль углеводов на 100 г. Именно поэтому оно часто используется в кето-кулинарии как основной источник жира.
Есть ли в кокосовом масле витамины?
Кокосовое масло содержит лишь следовые количества микронутриентов: 0,6 мкг витамина K, 0,2 мг витамина E и 0,3 мг холина на 100 г. Эти значения незначительны, поэтому масло не является заметным источником витаминов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 894 kcal |
| Белки | 0 g |
| Жиры | 99.9 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 86.5 g |
| Мононенасыщенные | 5.8 g |
| Полиненасыщенные | 1.7 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 1.6 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 0 mg |
| Железо | 0.040 mg |
| Магний | 0 mg |
| Фосфор | 0 mg |
| Калий | 0 mg |
| Натрий | 0 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Марганец | 0 mg |
| Селен | 0 mcg |
| Йод | 0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.20 mg |
| Витамин K | 0.60 mcg |
| Тиамин (B1) | 0 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0 mg |
| Фолат (B9) | 0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 0.30 mg |
