Лапка лягушачья
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 70 kcal |
| Белки | 16.4 g |
| Жиры | 0.3 g |
| Углеводы | 0.2 g |
Лягушачьи лапки — деликатесный продукт, широко используемый во французской, китайской и юго-восточноазиатской кухнях; в сыром виде они напоминают по текстуре куриное мясо. Чаще всего их жарят на сковороде, во фритюре или готовят на гриле, подавая как основное блюдо или закуску. На 100 г сырого продукта приходится всего 70 ккал, 16,4 г белка, 0,3 г жира и 0,2 г углеводов — профиль, характерный для постного мяса. Из минералов выделяется калий — 302 мг на 100 г, а также фосфор — 147 мг. Среди витаминов стоит отметить холин — 65 мг на 100 г. Гликемический индекс для данного продукта не определён. Подходит для pescatarian-, keto-, paleo-, gluten-free-, dairy-free- и low-FODMAP-рационов.
Сколько калорий в лягушачьих лапках?
В сырых лягушачьих лапках содержится 70 ккал на 100 г. Это один из наиболее низкокалорийных животных белков: порция в 150 г даст около 105 ккал.
Сколько белка в лягушачьих лапках?
На 100 г сырых лягушачьих лапок приходится 16,4 г белка при содержании жира всего 0,3 г. По соотношению белка к калориям этот продукт сопоставим с куриной грудкой.
Подходят ли лягушачьи лапки для кето-диеты?
Да, лягушачьи лапки хорошо вписываются в кето-рацион: в них всего 0,2 г углеводов на 100 г при высоком содержании белка — 16,4 г. Жира в них мало, поэтому при кето их обычно готовят с добавлением масла или жирных соусов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 70.0 kcal |
| Белки | 16.4 g |
| Жиры | 0.30 g |
| Углеводы | 0.20 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.076 g |
| Мононенасыщенные | 0.053 g |
| Полиненасыщенные | 0.10 g |
| Омега-3 | 0.034 g |
| Холестерин | 50.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 18.0 mg |
| Железо | 1.5 mg |
| Магний | 21.5 mg |
| Фосфор | 147 mg |
| Калий | 302 mg |
| Натрий | 55.0 mg |
| Цинк | 1.0 mg |
| Медь | 0.25 mg |
| Селен | 14.1 mcg |
| Йод | 6.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 10.0 mcg |
| Ретинол | 15.0 mcg |
| Витамин C | 5.0 mg |
| Витамин D | 0.20 mcg |
| Витамин E | 1.0 mg |
| Витамин K | 0.10 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.14 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.25 mg |
| Ниацин (B3) | 1.2 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.37 mg |
| Витамин B6 | 0.84 mg |
| Фолат (B9) | 12.5 mcg |
| Витамин B12 | 0.40 mcg |
| Холин | 65.0 mg |
