Кумжа
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 87 kcal |
| Белки | 19.4 g |
| Жиры | 0.8 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Кумжа (коричневая форель) — пресноводная рыба семейства лососёвых, которую употребляют в сыром, запечённом, жареном или тушёном виде. Она широко распространена в европейской кухне и нередко выступает альтернативой радужной форели. На 100 г сырой кумжи приходится 87 ккал, 19,4 г белка, 0,8 г жира и 0 г углеводов, что делает её высокобелковым и очень нежирным продуктом. Из минералов выделяется калий — 404 мг на 100 г, а также йод — 70,1 мкг на 100 г. Среди витаминов присутствует витамин C — 4,9 мг на 100 г. Гликемический индекс для данного продукта не определяется ввиду отсутствия углеводов. Подходит для пескатарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в кумже?
Сырая кумжа содержит 87 ккал на 100 г. Порция готовой рыбы весом около 150 г даст примерно 130 ккал.
Сколько калия в кумже?
Кумжа содержит 404 мг калия на 100 г, что является достаточно высоким показателем для рыбы. Порция в 150 г обеспечивает около 606 мг калия.
Подходит ли кумжа для кето-диеты?
Да, кумжа полностью совместима с кето-рационом: в ней 0 г углеводов и 19,4 г белка на 100 г. Это делает её удобным источником белка при строгом ограничении углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 87.2 kcal |
| Белки | 19.4 g |
| Жиры | 0.80 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 1.4 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.16 g |
| Мононенасыщенные | 0.014 g |
| Полиненасыщенные | 0.27 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.19 g |
| Омега-6 | 0.072 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 10.0 mg |
| Железо | 0.98 mg |
| Магний | 29.0 mg |
| Фосфор | 70.0 mg |
| Калий | 404 mg |
| Натрий | 42.0 mg |
| Цинк | 1.2 mg |
| Медь | 0.099 mg |
| Марганец | 0.14 mg |
| Селен | 2.9 mcg |
| Йод | 70.1 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 4.9 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.070 mg |
| Витамин K | 0.40 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.027 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.014 mg |
| Ниацин (B3) | 1.7 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.32 mg |
| Витамин B6 | 0.087 mg |
| Фолат (B9) | 4.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 14.5 mg |
