Кижуч
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 146 kcal |
| Белки | 21.3 g |
| Жиры | 5.9 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Кижуч — вид тихоокеанского лосося, употребляемый в сыром, запечённом, жареном или приготовленном на пару виде; особенно популярен в японской и североамериканской кухнях. На 100 г сырого кижуча приходится 146 ккал, 21,3 г белка, 5,9 г жира и 0 г углеводов, что делает его высокобелковым продуктом с умеренным содержанием жира. Среди минералов выделяются калий — 423 мг на 100 г — и фосфор — 292 мг на 100 г. Из витаминов стоит отметить холин (109,4 мг), витамин D (10,86 мкг) и витамин A (40 мкг) на 100 г. Гликемический индекс для данного продукта не определяется ввиду отсутствия углеводов. Подходит для пескатарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео-, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в кижуче?
Сырой кижуч содержит 146 ккал на 100 г. Стандартная порция филе весом около 150 г даст примерно 219 ккал.
Сколько белка в кижуче?
На 100 г сырого кижуча приходится 21,3 г белка. Это один из наиболее высоких показателей среди рыб, что делает его заметным источником полноценного животного белка.
Подходит ли кижуч для кето-диеты?
Да, кижуч полностью совместим с кето-рационом: в нём 0 г углеводов, 5,9 г жира и 21,3 г белка на 100 г. Он также входит в списки безглютенового, палео- и low-FODMAP питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 146 kcal |
| Белки | 21.3 g |
| Жиры | 5.9 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.3 g |
| Мононенасыщенные | 2.1 g |
| Полиненасыщенные | 1.9 g |
| Омега-3 | 1.2 g |
| Омега-6 | 0.12 g |
| Холестерин | 48.9 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 12.0 mg |
| Железо | 0.34 mg |
| Магний | 31.0 mg |
| Фосфор | 292 mg |
| Калий | 423 mg |
| Натрий | 47.0 mg |
| Цинк | 0.43 mg |
| Медь | 0.048 mg |
| Марганец | 0.012 mg |
| Селен | 12.6 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 40.0 mcg |
| Ретинол | 40.0 mcg |
| Витамин C | 1.0 mg |
| Витамин D | 10.9 mcg |
| Витамин E | 0.73 mg |
| Витамин K | 0.10 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.090 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.11 mg |
| Ниацин (B3) | 6.8 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.0 mg |
| Витамин B6 | 0.65 mg |
| Фолат (B9) | 9.0 mcg |
| Витамин B12 | 2.7 mcg |
| Холин | 109 mg |
