Tofu silken compatto
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 38 kcal |
| Proteine | 6.9 g |
| Grassi | 0.8 g |
| Carboidrati | 1.1 g |
Il tofu silken sodo è un prodotto a base di soia ottenuto coagulando il latte di soia senza pressarlo, conferendogli una consistenza liscia simile a una crema che mantiene meglio la forma rispetto alle varietà morbide. È ampiamente usato nelle cucine dell'Asia orientale — frullato in salse e condimenti, tagliato a cubetti nelle zuppe o servito freddo con guarnizioni — ed è diventato una fonte proteica comune nella cucina vegetale a livello globale. Per 100 g apporta 38 kcal, 6,9 g di proteine, 0,8 g di grassi e solo 1,1 g di carboidrati senza fibre misurabili. Tra i minerali rilevanti, 83 mg di fosforo e 63 mg di potassio per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico per questo prodotto. Il tofu silken sodo è adatto alle diete vegana, vegetariana, pescetariana, senza glutine, senza lattosio e keto.
Quante calorie ha il tofu silken sodo?
Il tofu silken sodo contiene 38 kcal per 100 g, configurandosi come una fonte proteica relativamente a basso contenuto calorico. Una porzione tipica di circa 150 g fornirebbe circa 57 kcal.
Quante proteine ci sono nel tofu silken sodo?
Il tofu silken sodo apporta 6,9 g di proteine per 100 g, una quantità notevolmente alta rispetto al suo contenuto calorico. Una porzione da 150 g fornisce circa 10 g di proteine.
Il tofu silken sodo è adatto alla dieta keto?
Sì, il tofu silken sodo è considerato compatibile con il keto, con solo 1,1 g di carboidrati per 100 g. Il suo alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati lo rendono un'opzione pratica in uno schema chetogenico.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 38.0 kcal |
| Proteine | 6.9 g |
| Grassi | 0.80 g |
| Carboidrati | 1.1 g |
| Zuccheri | 0.45 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.13 g |
| Monoinsaturi | 0.14 g |
| Polinsaturi | 0.45 g |
| Trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 32.0 mg |
| Ferro | 0.79 mg |
| Magnesio | 10.0 mg |
| Fosforo | 83.0 mg |
| Potassio | 63.0 mg |
| Sodio | 63.0 mg |
| Zinco | 0.33 mg |
| Rame | 0.13 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.002 mg |
| Tiamina (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.020 mg |
| Niacina (B3) | 0.11 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
