Lenticchie verdi
Lenticchie verdi cotte
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 99 kcal |
| Proteine | 7.8 g |
| Grassi | 0.6 g |
| Carboidrati | 16.2 g |
Le lenticchie verdi cotte sono un piccolo legume che diventa tenero e dal sapore terroso dopo la bollitura, configurandosi come un alimento di base in zuppe, stufati, insalate e contorni nelle cucine sud-asiatica, mediorientale ed europea. Per 100 g, le lenticchie verdi cotte apportano 99 kcal, 7,8 g di proteine, 0,6 g di grassi, 16,2 g di carboidrati e una notevole quantità di 8,5 g di fibre, con pochissimo zucchero (0,2 g). Contribuiscono con 215 mg di potassio, 114 mg di fosforo, 32,7 mg di colina e 23 mcg di folato per 100 g. Non è disponibile un valore di indice glicemico per questa voce. Le lenticchie verdi cotte sono adatte alle diete vegana, vegetariana, pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto e mediterranea.
Quante calorie hanno le lenticchie verdi cotte?
Le lenticchie verdi cotte contengono 99 kcal per 100 g. Una porzione tipica di circa 180 g fornirebbe circa 178 kcal.
Quante proteine ci sono nelle lenticchie verdi cotte?
Le lenticchie verdi cotte apportano 7,8 g di proteine per 100 g, configurandosi come uno degli alimenti vegetali più densi di proteine. Una porzione da 180 g fornisce circa 14 g di proteine.
Le lenticchie verdi sono adatte alla dieta keto?
Le lenticchie verdi compaiono qui nell'elenco della dieta keto, anche se a 16,2 g di carboidrati per 100 g si collocano nella fascia alta per un contesto keto. I loro 8,5 g di fibre per 100 g portano il netto a circa 7,7 g, che può inserirsi in un approccio keto moderato o mirato in piccole porzioni.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 99.0 kcal |
| Proteine | 7.8 g |
| Grassi | 0.60 g |
| Carboidrati | 16.2 g |
| Zuccheri | 0.20 g |
| Fibre | 8.4 g |
| Amido | 15.8 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.093 g |
| Monoinsaturi | 0.13 g |
| Polinsaturi | 0.18 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.052 g |
| Omega-6 | 0.16 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Ferro | 2.4 mg |
| Magnesio | 32.0 mg |
| Fosforo | 114 mg |
| Potassio | 215 mg |
| Sodio | 191 mg |
| Zinco | 1.3 mg |
| Rame | 0.24 mg |
| Manganese | 0.32 mg |
| Selenio | 12.0 mcg |
| Iodio | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 1.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.28 mg |
| Vitamina K | 2.6 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.094 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.022 mg |
| Niacina (B3) | 0.52 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.18 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Folato (B9) | 23.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 32.7 mg |
