Pisello verde
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 77 kcal |
| Proteine | 5.9 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Carboidrati | 13.6 g |
Il pisello verde è un piccolo legume rotondo generalmente consumato cotto — al vapore, bollito o aggiunto a zuppe, stufati, piatti di riso e saltati — anche se i piselli freschi giovani possono essere consumati crudi. Per 100 g, i piselli verdi crudi apportano 77 kcal, 5,9 g di proteine, 0,5 g di grassi, 13,6 g di carboidrati e 5,9 g di fibre, con zuccheri relativamente modesti a 3,4 g. Sono una fonte notevole di potassio con 244 mg per 100 g, oltre a 120 mg di fosforo e 33 mg di magnesio. I piselli verdi contribuiscono anche con 38 mcg di vitamina A e 32,1 mcg di folato per 100 g. Adatti alle diete vegana, vegetariana, pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto e mediterranea.
Quante calorie hanno i piselli verdi?
I piselli verdi crudi contengono 77 kcal per 100 g. Una porzione tipica da contorno di circa 80 g arriva a circa 62 kcal.
Quanto potassio c'è nei piselli verdi?
I piselli verdi contengono 244 mg di potassio per 100 g, configurandosi come un solido contributore tra gli ortaggi quotidiani. Forniscono anche 120 mg di fosforo e 33 mg di magnesio nella stessa porzione.
I piselli verdi sono adatti alla dieta keto?
I piselli verdi compaiono qui nell'elenco della dieta keto, anche se i loro 13,6 g di carboidrati per 100 g significano che la dimensione della porzione conta in uno schema rigoroso a basso contenuto di carboidrati. I 5,9 g di fibre per 100 g portano il netto a circa 7,7 g, che può rientrare nelle tolleranze keto moderate.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 77.0 kcal |
| Proteine | 5.9 g |
| Grassi | 0.50 g |
| Carboidrati | 13.6 g |
| Zuccheri | 3.4 g |
| Fibre | 5.9 g |
| Amido | 4.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.071 g |
| Monoinsaturi | 0.035 g |
| Polinsaturi | 0.17 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.064 g |
| Omega-6 | 0.068 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Magnesio | 33.0 mg |
| Fosforo | 120 mg |
| Potassio | 244 mg |
| Sodio | 6.0 mg |
| Zinco | 1.0 mg |
| Rame | 0.15 mg |
| Manganese | 0.38 mg |
| Selenio | 1.8 mcg |
| Iodio | 0.90 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 38.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 18.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.040 mg |
| Vitamina K | 24.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.26 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.13 mg |
| Niacina (B3) | 2.1 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.15 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
| Folato (B9) | 32.1 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 28.4 mg |
