Taccola
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 34 kcal |
| Proteine | 3.0 g |
| Grassi | 0.0 g |
| Carboidrati | 5.0 g |
Il pisello mangiatutto (snow pea) è una varietà di pisello che si mangia intero — baccello compreso — di solito crudo in insalata o brevemente cotto in saltati, dove vengono preservate consistenza croccante e leggera dolcezza. Per 100 g, i piselli mangiatutto crudi apportano 34 kcal, 3 g di proteine, 0 g di grassi, 5 g di carboidrati e 2,6 g di fibre, con 3,7 g provenienti da zuccheri naturali. Contengono 150 mg di potassio, 42 mg di calcio e 53 mg di fosforo per 100 g, oltre a 32 mg di vitamina C e 16 mcg di vitamina A. Non è disponibile un valore di indice glicemico. I piselli mangiatutto sono adatti alle diete vegana, vegetariana, pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto e mediterranea.
Quante calorie hanno i piselli mangiatutto?
I piselli mangiatutto crudi contengono 34 kcal per 100 g, risultando una delle verdure meno caloriche disponibili. Una porzione tipica per un saltato di 80 g apporterebbe circa 27 kcal.
Quanta vitamina C c'è nei piselli mangiatutto?
I piselli mangiatutto contengono 32 mg di vitamina C per 100 g, una quantità significativa per una verdura spesso consumata in porzioni modeste. Una cottura breve invece di una bollitura prolungata aiuta a preservare di più questa vitamina sensibile al calore.
I piselli mangiatutto sono adatti alla dieta keto?
I piselli mangiatutto sono indicati come keto-compatibili, con solo 5 g di carboidrati e 2,6 g di fibre per 100 g, per circa 2,4 g di carboidrati netti. Le porzioni contano in un piano keto rigoroso, ma i mangiatutto sono tra i legumi più gestibili.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 34.0 kcal |
| Proteine | 3.0 g |
| Grassi | 0 g |
| Carboidrati | 5.0 g |
| Zuccheri | 3.7 g |
| Fibre | 2.6 g |
| Amido | 1.3 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0 g |
| Monoinsaturi | 0 g |
| Polinsaturi | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 42.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Magnesio | 25.0 mg |
| Fosforo | 53.0 mg |
| Potassio | 150 mg |
| Sodio | 1.0 mg |
| Zinco | 0.46 mg |
| Rame | 0.074 mg |
| Manganese | 0.23 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Iodio | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 16.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 32.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.13 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.080 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0.080 mg |
| Folato (B9) | 7.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
